 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:
% m$ Q6 B7 Y* C |) I8 B& q+ h) v$ t c) z. Z& P
珍珠粉(复合果胶粉)20克 ; m* V( l' a/ {5 j" d- ?. b% u
幼糖200克
5 f1 z4 [! N5 `8 v% P, A2 r 干燥桂花3克
; w) u; j) `7 ^ 热水900毫升
3 O; \( y$ ?6 c3 E4 w$ N& | 黄色素2滴
' I x; j, t/ \: Z
4 o9 X, b# _- r# g7 b6 l" D5 i做法: $ _7 y. z( k& |, K8 r& ^7 L
2 L" K. I0 K7 `
①用热水冲泡桂花(约3至5分钟),隔出桂花渣待用 9 ~ H b6 J8 m, ~7 _" {
②桂花水、黄色素加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入,煮溶,熄火 3 S e0 E9 K- K% o) n
③入模,上面洒些桂花渣,等冷却后,放入冰箱冷藏。 4 ]6 V( y' }5 u0 \, g9 R
0 ]( t2 G- D3 v9 V K* S. a桂花对声音沙哑有疗效,也有益肠胃,是一道有益又美味的甜品。 |
|