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桂花冻

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
% m$ Q6 B7 Y* C  |) I8 B& q+ h) v$ t  c) z. Z& P
  珍珠粉(复合果胶粉)20克  ; m* V( l' a/ {5 j" d- ?. b% u
  幼糖200克 
5 f1 z4 [! N5 `8 v% P, A2 r  干燥桂花3克 
; w) u; j) `7 ^  热水900毫升 
3 O; \( y$ ?6 c3 E4 w$ N& |  黄色素2滴    
' I  x; j, t/ \: Z
4 o9 X, b# _- r# g7 b6 l" D5 i做法: $ _7 y. z( k& |, K8 r& ^7 L
2 L" K. I0 K7 `
  ①用热水冲泡桂花(约3至5分钟),隔出桂花渣待用 9 ~  H  b6 J8 m, ~7 _" {
  ②桂花水、黄色素加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入,煮溶,熄火 3 S  e0 E9 K- K% o) n
  ③入模,上面洒些桂花渣,等冷却后,放入冰箱冷藏。 4 ]6 V( y' }5 u0 \, g9 R

0 ]( t2 G- D3 v9 V  K* S. a桂花对声音沙哑有疗效,也有益肠胃,是一道有益又美味的甜品。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-29 10:06 | 显示全部楼层

桂花冻图zt

桂花冻7 d; F7 F- Z  s% g8 M. ~: H$ L' Y5 D

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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 10:43 | 显示全部楼层

好!!!!!!!!!!!!

大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-29 12:30 | 显示全部楼层
喜欢桂花的味道,不知道在哪能买到桂花酱?
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