 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线 5 O3 `; Q, @5 K% n( g* \4 i
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材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙& C8 i5 m0 a4 V* y5 n
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做法：
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1. 洋葱成圈状或细丝备用；8 k2 Z; w& [% j# ~$ j
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2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；! z" E7 E1 _% L( [8 k; T7 O
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。7 ?' `, n% E2 ~
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备注 ：* }! f5 \& F+ H
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1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 ) ~' C7 B3 M/ O" U2 \0 z
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。( r+ A. V; E* ]5 Z
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发表于 2007-12-23 17:37
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