鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢) c. Q) J6 R+ a
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料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙 9 l0 _5 T' G/ E( }; Z9 g( \: o- P' ?( j
鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,, P( T8 S+ U% O$ Z4 x5 p( ^3 H
1 H; v( g7 n) ?5 l8 P9 X中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用9 H ?4 W B w: U2 P1 A0 B
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了) + o6 z. }; ~( f! O. A5 ^4 l+ s7 G6 w, S' q8 z/ s7 {. e
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖
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鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-6-20 13:23
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