[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

. x. Y5 G; o% E( @: y* j" o+ `9 a+ f4 f料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

/ M# t+ v8 A% ?; K9 c# G% z' r6 d鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,

3 [. Z$ P6 Y$ U. v2 H中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
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记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁