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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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+ S2 R6 X( D- M6 [# X6 ?葱香玉米夹饼! N8 ?$ g" u8 g$ n
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,+ H# i. g: R% [& \9 k
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
" Y- r0 ^& D8 u% [5 M" G4 c9 S7 d玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开" P3 C: ?9 R/ R$ C* Y6 W  l$ b

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. S* h" q1 o. h, u" v" U水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
& l( m% P6 A" K% \% r面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,$ {( f% l  _5 a$ o) r$ t
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
( U! p. n; y" s/ i8 R' @( i; M( k6 w9 |$ x* r

% s% |# G8 Y0 S. [# Y) |擀开成薄饼,要薄!9 o# y5 V/ e9 m; V1 l
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。* ~5 i3 I$ t/ r2 b

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) n, B5 o* n. x% P1 t/ D记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。2 k, X7 x* Z3 v- K6 ^  n' L! c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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