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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼( J9 c4 R3 p  o* A, W8 a9 l3 |
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
8 _  }8 B" f3 K7 B3 [5 q昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。) Y" c4 _) _9 ?' [% ^/ w
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
  Q8 \  b5 n1 T, z. Q( O面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,9 }. R2 N$ C" D) m! S0 Y/ v9 d/ l% ?2 o
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就+ P" h. \, g- z" ^/ O/ H) B
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擀开成薄饼,要薄!, Z8 h8 z6 h1 ]+ i7 J! B5 K
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。6 P- L. _# F7 M# }; c2 V$ g8 w
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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