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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" K+ H+ V0 G7 `) a! V% T葱香玉米夹饼
3 e7 Y; n1 N' F+ m( I4 O  |8 n看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
& O( m8 A- c3 V6 `  D5 b1 B昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。- y/ W# E6 V2 c% w* C$ Y$ d" N
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开: {+ p# }+ ?, Y2 B8 ^- W3 Y

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。9 ^! X; y5 M; z# n1 _" s9 x) G" k( R
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
$ U6 L; S& p1 N# L面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就  H9 R, T( k, f

7 `" Z) k$ q. W( P0 B
% N+ T, Y: R3 B4 H! _) Z擀开成薄饼,要薄!+ ]5 N7 X4 X/ S& Q* q# z
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。# T, A8 U5 n9 E
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
大型搬家
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