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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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/ S; a9 h) d1 M# Q/ a葱香玉米夹饼
- S& g, \0 r5 z) G" _5 x( d2 R" I看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,6 h; z! W! Q( m# t
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
( P: Q$ p8 w1 Z. f玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开; e9 w! K! O) Q/ P' ?9 J
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' b' G) V/ R# T) A  X! T* D5 e; y水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。  c( Z4 |3 [* i8 C
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,. b' X' o+ N* q) O. ^9 q
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就3 [4 G6 ~2 J* I' F9 u7 \

) Z9 Y& K; `. d* `- M# U0 _. E' |/ R1 J0 ~
擀开成薄饼,要薄!1 m( H, E9 l7 b; M' C2 s" E+ e
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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