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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

3 P  R1 H; g' y) Q
: B3 w! {) C4 ~6 o5 p- B- x( o3 ^葱香玉米夹饼5 b1 y5 G% a& l) T) R9 R
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
$ v, b5 {- l. p5 ~' D7 S# x/ ~昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。; Q. J: I8 J1 ^% W+ C) p# a" K4 l1 ~
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开: r- V3 ~. b& T" G: [, @# f% Y. P

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。5 y5 j! F9 |) l4 g( N
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
; F/ \4 ]) `9 q5 C面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就. _3 b' G2 `  g! l3 z

5 L5 h+ G% o% x- s, r' w& ?, R9 @, |* v+ C
擀开成薄饼,要薄!
: q" L; q- }& ?7 s0 A/ d5 M平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
1 I$ I' n+ w/ _. w4 A6 z5 Y& y9 w: _' u$ K0 d. k3 m

: c* o( P1 }4 u- O; k, F记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。; C0 F, V, T  k$ X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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