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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 : p" G4 _6 S8 w( Q
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) F+ ]3 y$ }# {; D: I8 y, i将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用( o2 G8 T- N% l4 x6 d9 M+ K3 Q9 `
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3 F- x' P. R9 {1 L将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
( E& }% F$ R3 j# ]/ W6 c* b! L3 G; @: ]$ v; N4 K6 p: o

3 @: c9 ~6 }, N- O& L: C& m将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
2 s' @, z$ l: `1 N% s7 a(照片模糊了)7 \: s! ~( v+ [5 {( F; n8 O
, ^: B7 B) D3 c+ y3 o9 C
4 w# @4 M1 a7 b. y+ c
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
5 P2 b( q. Z" F' T& `& v; B2 F; w5 v. O1 e

5 p: X/ m( S/ L将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层* j# B7 r$ `7 ]' y. D

! s: b* O# \: @" v1 {9 \. i) B0 R; H' D* A8 c6 E' Z. j
洒上少许热巧克力粉6 E+ u: b* }: r2 u3 [4 [# P
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重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程  L/ W' l  L& d/ O2 a! `

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2 n8 n" Z# K9 U6 S5 C4 r- _最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ " Y  |9 @. d* r3 J/ L: N
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8 z  M3 h8 e; Q: t1 Y成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
, I: I- m' E* c$ F. ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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