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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 9 ?* Z, P, x' j! \$ N
/ n6 m% C3 |! q  y$ U
. g( b7 f/ i% q& O, n5 a3 A, s1 |) X
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用; c) o9 Q" e( h! [; B+ q

0 q0 |' H9 Z  w: h7 L
$ n' `1 p0 u8 L: w- V: C3 p将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
* r+ L/ N' M3 I, J% J, g+ S! J8 j3 I* H% W* t5 n0 V, p( n

0 s* z% u" O& a4 x* S将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.0 Q/ G4 @1 F; a5 ^  g3 r, ~% `
(照片模糊了)- Y' ~& l" s2 l, G8 t  t) B

8 m. P) ]6 x& B) a
; ^- k1 P& A% P+ E0 m0 _将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
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- ^- J! j2 ]" E* u9 w4 x5 {' g# n6 C" m
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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: v5 R% r" Z: |& G2 m! Y洒上少许热巧克力粉6 q) f4 e+ _3 m( \- y% e5 T9 S$ T

4 D6 A  {% C5 m% r$ u" |
1 i! E  S1 \2 M重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程$ |( s3 U% B) [" \

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& q# K: b4 U. Y5 S+ a最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ $ M' Q, w( ^" `: F

! u& J! y9 ?, B- k; [# M2 w3 }+ ^1 A' C# y; @) G
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
( m+ o9 @" N: U' d/ p5 Y0 a
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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