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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 6 g( D3 g- H# _
4 X' R3 b7 S: q5 l- A8 F, {9 [

- I0 Q# I- J, l4 j* V: B5 }将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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  x2 _8 b3 n4 R' D0 ^将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.) \* e0 [+ D9 J4 e, l4 Z0 L
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7 N8 |8 u( ^) D  D- m8 q/ u. G将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
- \; h0 ]; K3 t$ T(照片模糊了); H# M# b# D6 S+ e. A# ~2 d/ i
2 P( l7 I0 M7 {( P1 C- J5 g
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将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 9 g" I5 K# V; {6 [5 L& f" A7 }( {

" q6 `9 F& B0 G! B; I1 V# B
# O0 |, A% Q3 u2 z3 m将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
7 v' `$ L/ c4 U# U/ L! l8 v$ q
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8 }( P: O6 m% y* P  |0 U洒上少许热巧克力粉
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重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程3 J6 }0 ]$ J6 \: V2 L

) g# z) y! Y- a& Z" v( g6 v! B6 P7 \# w( J5 [1 y) P3 `
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
9 {7 E3 J8 I( A2 v" t+ {; p3 i5 ?1 d5 B/ X: j$ V3 S+ x9 y8 ?9 a

8 v: ?  O2 \6 e+ [! H5 l成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵+ y! Z' i4 Q% _2 p" ^9 F8 }
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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