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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 8 d; C7 A- |% U& L% u- N
- y2 x9 O% m9 q* L" m

% D; E, c9 Z( Q& U  R! E将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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3 R" O# [# E# k6 ^2 V/ |
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.! C  s5 c! N, }2 j! b6 A$ B7 O
8 J+ B4 a8 L# T; T5 W! f

, |) {: B# y7 P  r8 M将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.1 W  J3 H8 k3 X
(照片模糊了)
' Y: ~+ P$ C& c: q+ B: X2 W& ^5 f

) ?# e( H; R7 Y' G将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 1 m/ X% s. S3 E: G& m* |

, |) k. g' b; W7 x$ w$ U
# ]8 K" p3 d+ k4 b& h, n将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层. W3 v+ I% }& I* ^/ n9 R
' o! ?$ M- N$ _/ M! ~6 x- r
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洒上少许热巧克力粉, |: w8 R( u9 z% ~0 m0 z+ l! `. k7 B
3 {& G+ N, j* Y- t

! h8 b: p' o/ O- v" O重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
7 u, A$ \, m) ?8 P7 Y* Y, p' l0 x( c( h/ X

2 U. f% D7 g5 Z% H9 ^最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
. G" W. N# I' J5 k7 u' Q) E0 S
# i- z6 \- d8 Q% ]6 E$ h# z7 ^0 ^
9 [3 M. |5 u+ ^+ d( H成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵; q6 |* O5 ^+ r0 h( b
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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