关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
8 P) O0 L1 S- {8 w- J5 d
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

2 S1 d7 x, e( j  h8 T) P7 ~大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

9 Q/ n( g( U! J1 c
6 U1 h6 ?* h! K) D, @# O* Y) Z# A我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
, I. g5 i8 \3 x' P0 }. q& X
8 R0 N# t% ]9 k& R0 K$ ]当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
  r' j( g& W5 X我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

7 U+ \5 y6 |" A' }就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
/ }' F2 \, h5 }2 V+ A5 c/ n% @5 k* K
北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

. D/ I- ^( {( Z4 e
% j) \7 k+ j( a+ y( jHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
7 O9 i0 E( ]# {& K
[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
& Q6 |1 P6 `1 p' M& T
4 I% a$ O% q9 Z0 `/ QI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
% E8 a, v. v+ a4 Y
  H# B- i7 O2 D; ~6 `I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

1 }; N8 @+ j9 V& z& YI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

: H0 U  ~! i; d0 Z& k2 \2 A  K
想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
0 k( I2 t3 h1 s  D1 |0 E后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
; c4 g$ @( t3 P去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
' b6 D3 o9 d3 _' r2 v( ^7 u同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
1 U/ z$ k& b& Y/ X/ K7 v; s
7 Z- D+ a- o' O; {% _我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
0 C- c$ |% ~. Z3 M  ~: G $7.99 / $9.49
  
  
3 e. M. U; K' O$ U- R; z Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
  U8 L1 J; ?5 B Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
! s3 l" [7 u7 Y; e0 p) s& \+ Y: j  
3 }- v4 ~% E, s, ?5 m  
& A" x9 m+ n" Y! g$ Y4 ^3 X; T' Z# X! Y
5 d/ f" F2 Q* {6 G6 T. _# w/ ]Oriental Chicken Salad  
. O  b9 i5 J5 c* z# B  P7 N1 O  w Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
1 \0 U/ i- R8 v' ?. ?, L9 i $7.49 / $8.99
# H( M" p  C5 d, P1 {  
: R3 \  I, r& s$ g! l  
Santa Fe Chicken Salad  
3 O+ T# r% A: l% c3 ^ Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
6 \7 Z* x  }  Q1 D+ T) @  
  

3 \% S1 t& N- t2 tFried Chicken Salad  
& @; h9 u" T" M! m4 m2 [4 ~/ C$ A Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
8 o+ U6 b& e" W  
  
( e' c6 _. S0 J0 y' |! T! p% I Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$ R% z  A& ]1 X! B. M4 ~ $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
% w) o* `# U8 e" H3 l
a. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
/ A2 r8 ?9 i7 G: t2 S& C! _" M
9 Q/ ]/ G4 D- X+ CI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
: j+ @/ P2 h- g% e& Qdoes anyone know what is
' }+ Z" E5 L' |: O2 V3 Q2 S8 m) {
. X& Q. J  |3 M+ G* b7 La. "flench flies"
b. "fly lice"

3 t# o; \) h+ H3 L* o( s' mfrench fries
6 W  T* O8 e7 p1 \4 z+ u0 w7 Xfry rice
1 O6 z' g8 r* T, W& j9 [" o
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
9 Z+ n. K. f9 |# C说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
% g* H) h" j8 w3 j  @* [
+ Y+ j: `5 C. G! O( x5 @1 x" ?5 JI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
5 L/ _2 ~3 M# t- W  C2 L5 ]does anyone know what is

a. "flench flies"
, m! v+ w3 q* }- bb. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!