干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
" W+ R7 y, U! r' s8 E1 Y' R4 M, O  M太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
7 j" {! h( `" m& K! a2 Fso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

. L! B8 X2 G4 s# s5 @0 D7 M+ a/ l谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
7 T# z5 e! [+ Z# G7 S9 t' Y8 m0 Z: Z强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
where is your home?tell me,

& |( a: w$ J8 S( I我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

. G& |2 v1 `6 l8 b6 a6 t, y3 L2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

& I+ V! t& k5 [" _那不放坏了？多可惜！
/ X8 z7 p1 C- U

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表

+ a, a6 A- I$ M/ @那不放坏了？多可惜！
4 u- p: Y. s$ H8 [8 }2 x9 r

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

4 y5 |# ]0 o. }8 u7 Y不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

0 k, ]7 n1 c. j: `( }9 Z够了。
4 I' E* {- m% n6 I1 u7 S. b1 w表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
6 y- i  I2 o  {
0 K4 d. z: Y& M# C+ K$ A3 c/ l+ f2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
6 _# X6 S# i2 W# a
7 K0 x* N( \& z够了。
% h. Z) E, D3 }+ z; |3 N4 V# ?; N表逼我。

2 \6 D2 ^, T9 O, p3 V' x  z& S就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
+ O5 x; v* F% }0 R8 y6 H% T3 k4 gzhu dao,I feel scary this name,

猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
( s/ V* a8 A# W- q. E
% g, |' j( G$ z
5 f/ S8 E# @2 x8 H7 ^, j没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
r u serious? does zhu dao care about MM////

; N8 f. S9 P. K# n: d这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
; l" f. W8 u( ^7 v' j到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
1 \, m5 \1 L; ^, |3 v' f3 W; W' a到2月7号还不蒸没了??

4 Y  p2 Q8 D9 q9 s% x% R& m% z肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
; K6 F. C+ X0 Dzhu dao,I feel scary this name,

) c+ ]! U" z& p- {5 L& N) }# \收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
) _& v, X4 M  w# L( s1 T' ~ r u eating kourou///////////

没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
! J+ E/ B& }8 u+ X. d: P! W) x再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
" R. q/ S, G' _5 Y6 T7 W
西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
7 \/ d/ P' [6 v) T6 P$ t& W别光CHAN人了,快说怎么做呀?

简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
1 d5 l6 z3 Z% B7 Q* U, E1 q把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
2 I5 ^5 R/ @7 m3 R* y4 R这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
6 b, F3 k+ \5 B, y% m等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
4 R* `$ G5 R& h) W$ H干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

8 \6 x5 f+ x9 f' k, C% Y6 P  c西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
  J# A* h1 A/ `: X; t- f9 x' B这个是我昨天在大统华买的，
; g) ^7 m" L& h2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
9 S# m4 @/ O, \4 U1 \是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！

[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]