干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
" H. P% j5 k% A: @9 y. P, x& A太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
" h& p$ `* |& U; L! O8 r. W" |5 j" nso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
8 v$ L! y6 t" G: T- M; f强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
/ R3 {  E1 i) c" V4 G5 }! n# \9 O4 bwhere is your home?tell me,

我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
3 U: |7 f- }. M- g# p0 v. k# x
1 N& j- ^4 K$ Z( s6 a0 y% c0 `2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

% t7 ?6 E' P& _8 b( _! P9 p那不放坏了？多可惜！
( J0 [/ g8 l5 K6 W

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表

+ Y: R+ y2 z# |0 D* b) |那不放坏了？多可惜！
4 T+ n; x( g8 |3 m. [! m# q4 T

" m4 B: k  X) v9 B2 K不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

5 e( ~" R3 P( ]# v- |, c$ Q  t' G不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

2 b" s1 e' ^2 x  p4 |' [够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
  h, r# ?" t6 m
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

2 v) B8 N# Y. H/ j; A: w" p
9 b) c1 k9 _- J. h& |; l没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
- H0 ^0 t& {* ?: S$ N1 k- p
够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表


没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

1 u9 P+ U% v5 {3 d$ \3 Z0 F; _* ]- }来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
从现在起就一天蒸一次吗???

6 l2 Y/ w( u& e$ K3 ^! c$ B是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
* |% B3 t5 ^  hr u serious? does zhu dao care about MM////

2 D8 L7 @' j" H3 @: A6 ^! a8 o这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
( C' S5 J% U! B" d; a到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
  D8 q' m" g1 |! V" ]4 C到2月7号还不蒸没了??

" e3 m! S4 I% S5 ^1 }$ O: Q肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
4 o' j% X) u0 Y" A! q: [zhu dao,I feel scary this name,

& c- [8 u; T7 C/ X! E收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
2 U$ L4 E/ |- J0 t r u eating kourou///////////

; o. ?* n1 b( v& N6 E$ e6 c没有，我在吃披萨，昨天剩下的
这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
6 M: x5 {" W. l" y5 v  q( }别光CHAN人了,快说怎么做呀?

0 J- t5 C& z4 v" ]简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
; Y4 h4 S: y1 y3 m; o7 W8 N( V然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
+ M0 }7 M- W9 V9 Y6 \6 c就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
3 S* L3 p! X* D1 w9 C+ e' b8 g这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

. i: }+ ?5 S2 a9 W' r2 l4 o西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
这个是我昨天在大统华买的，
2块多一小包啊，贵的要命，
5 q# x- Y3 T. r要知道这干菜在杭州，便宜的要命
是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
3 K2 I8 q* V0 e8 a6 r* S每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
' R+ x% D% H0 K, \4 g
3 t* ?, Y8 t2 N, h& Z[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]