 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！) {7 k( s3 ^0 b: ?8 [# ]5 [9 e
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 6 y) \0 i9 f# m8 L2 H! S
7 b+ X3 T* Q1 _/ S1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 5 @1 B2 S# q+ V
2 Z6 U2 u* `5 C4 M1 n# M5 `2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ) R, V" U% I- t" p3 b
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8 G) f5 f- s* D* Z( D- o, V1 ^4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 5 w- X8 ^# @/ i9 S
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2 z7 S& j4 U' b) k7 F/ |3 ~3 }: y9 l5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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^ l9 |% ~$ M6. 30分钟后加入土豆,接着炖; : u( M0 t' V# @! g6 |% @% [
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. ; _+ D5 H2 b C+ w2 S7 o& {
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
