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香辣土豆烧牛肉

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说爱城牛肉超好!不妨变着花样做一做!!
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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* F7 }; _6 {( k* U, \( |/ L3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; " w$ v. q( Q3 G% E3 y6 K

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, E) O9 ?, ~) C- K! x% N8 a9 y4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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  {/ h! ]! V& ]- L5 Q. P" I5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; % R, W) M$ m, B/ E
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- n) X9 p& ~+ s6 a5 s) m; h6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘~~开动啦
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9.近距离一张 0 a4 i% {, N4 [! K7 [

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' J* [, J% J3 K3 x7 q4 u5 N6 E: V" A. _[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:19 | 显示全部楼层
看21的帖子总是感觉生活那么美好!俺已经不知不觉也成了你的fans了!
1 k! q  ?5 P# |9 K0 J! E这个菜好,收藏了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:26 | 显示全部楼层
承蒙猫姐厚爱,欣喜有之,责任有之!!定不负垂青~~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 20:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
狂流口水
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-2-10 20:35 | 显示全部楼层
二姨爱吃辣的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 23:23 | 显示全部楼层
21爱吃土豆~~~~~
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-12 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收藏!
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