 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！' Q' p$ ^( g$ K# o* s" k
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: ? K7 D/ u q, o' N材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ! U- k2 z; ]6 S* W$ P" n
, }/ X4 g8 L% _: D0 Z) @2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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- V4 ^# l6 Y2 ~) |" d4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; * ]4 k1 z/ q1 I6 }4 b
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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2 b8 \$ n, x/ u+ p, c1 r6. 30分钟后加入土豆,接着炖; ' A4 t' G9 i; ]. `
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1 Y; o0 L& C6 z h" j# i7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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0 o8 E, {; t/ N8 S( m) n4 Y7 M9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
