 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1 a! W' z- k- q4 a) D3 S+ e1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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' n6 s- j1 S) p2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; + f1 m6 v' a8 `' `8 q* d' U5 g
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S& {( G7 L8 U g1 M i* H4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; $ Z# M- u/ }* q" h
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6 A5 }# w9 o3 G" ~9 a! P5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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; q6 N) }; }, R. K6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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2 e1 b+ J! j7 d1 f# F7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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% Q! k9 O7 D# C0 g% `& t8 v8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
