 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！4 [" ^$ l5 q2 Y( [+ y& ~
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ) b {/ i. d1 w7 Q% U6 ?9 t. @- N
$ G( e0 Q: B2 u0 O% D6 Z+ x2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; % F* k' k& o: Z3 [
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# w" j: z/ T* A9 z3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 4 s, F4 g$ w$ f' y" _# V. d
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7 H8 j: D2 R# B8 N6 Z4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; - q. s0 B5 A4 y! P8 ?
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 1 Z. ?9 |% ]8 D# P, \+ |
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8.装盘～～开动啦
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; |5 q1 E% {7 ?& @9.近距离一张
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7 @; K; S7 i( S+ s8 @0 w! e6 D[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
