设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2816|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。
7 d# O7 O' O! [$ Y3 U8 u! @$ l( ^' e7 u
结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。/ a0 U( `& T, g7 Y2 E) D

/ m+ Y; D% }0 y- r4 T) X! F* e; v3 P回家后开工，自己包汤圆。
% q( I$ Y, }/ ^6 D' L" ^5 K. B! S7 `$ R/ U
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面1 ^& j& r% |, S

# }2 t  l0 R0 ^" x1 ]
1 i, L2 H0 e- _8 P5 W! `2 s- {, f- ?. @* \  T7 g
蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
* l; G8 y! R+ s1 k) P! A  r$ T
+ N. p" e/ H6 ~  w  l( e9 R/ Q9 t- B
2 [. }/ {5 N8 x& d2 ^
开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了/ }, J" U& t8 ]: {% M

+ i* \$ u6 _8 O; Z, t* J9 _7 l5 Z* A7 |' c8 G
3 d! L/ F4 g/ H9 I& B
煮出来了，时间长了一点点，扁了
% K! V  J, D9 L, M1 y0 ?
  I/ R% M* F. A/ A/ x$ c* K* u
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。
& ?8 R2 ]# W$ e3 A; w: E
5 y; o% P; R! n) F得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！
, z% p- o) o! \, G; a4 N3 D
  A& A9 A* l, b2 J. y
$ f. y- V( Q7 ~
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
- C  I* E/ n7 z# v. r: Z% Z
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.51 C1 D* l% P+ _/ v! f* {1 \! C5 S

+ C% Q8 S" @9 ]用植物油也可以，不过感觉没有动物油香: h% C, o" W( d, ]& [1 d7 O1 Q+ L
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
, I- W) x4 @. a! j. P9 |' I; k用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
. t' ~2 j- S3 {2 }不过你做的时候不要加水,改加牛奶.% h+ u9 {7 p' f& w  U
芝麻里添加一些椰丝粉.
; y3 d6 Y4 p+ T5 G那味道..........想象一下.
: d# v; G8 I2 W, a1 J溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........3 l6 B  b; o* a
不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-24 06:51 , Processed in 0.150585 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表