橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
0 w- O3 Q( b  y  Y/ f2 _    出水，沥干。
/ b4 ~6 Y$ T. d' z2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
& f* }$ h: p$ K! z) t1 g9 E* s3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
   汁备用。
3 U6 p6 r  d; M/ ~% q4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
: V( D1 ?  J" I  |+ E% z! o! s   拌匀上碟， 香菜装饰。
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我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
, P7 B# `& F9 B; r5 m. G- I老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

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