橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
0 g0 `. C! ^8 U; c* [1 @- k调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜
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/ B+ F, e! F" N8 A% d; _/ {1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
) N8 h+ p8 }- T. u! L    出水，沥干。
2 q; J  G3 H7 {( U; x7 z: X2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
- _6 ~5 Q; K( p; |- w% L7 R3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
( s- A3 H% H- D5 r" j   汁备用。
5 h5 U0 Y# l" N9 S4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
: E3 i! k2 Y' l# q   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
   拌匀上碟， 香菜装饰。

; ^6 g- m7 ~! b+ _8 P$ `; E, ?% E- J我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

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