[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
4 D" e" \0 k, [+ |; B英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
9 h# N& F' _) j9 Y6 EAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
1 l! \9 Z- K* r+ VAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
& y4 r3 X6 a. i" ~( O! J1 tBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
3 N8 T1 m- a( |" w/ j- YCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
# ]2 [" T; N2 t& xChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
9 A- W. e# l7 m$ WCinnamon -------------- 肉桂
3 {0 C7 z" Q- M4 GClove------------------ 丁香
9 c1 c: Y+ x+ e5 |Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
' k1 [+ w9 W/ iHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
- }; W: @0 G4 SNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
& B% |( v3 f8 U% S  qRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
2 F# v0 t/ {4 l$ cTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
  \" w# w' D0 I& Z& E/ d! l2 ~2 aTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿