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葱油鱼ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-12 19:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【原料】 ( I0 {4 B$ T5 C$ u3 g

  }2 a1 D, p0 r6 B2 T( ]/ b活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克6 d* P" I* w$ W' \$ I+ }
: e0 y% f& {: K" t: v0 l8 ^* t* o+ G
【制作过程】 ; b% P5 g' Z$ h* g! q" E7 ]
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1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。
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% C8 z# X6 z: D- ]3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
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3 [: G" }$ ]. y' e【特点】
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形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。
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  v, ]- ~# o4 M# `6 p( l8 F6 ^. r' i4 J! e! c+ D% v) i

1 P) q! g2 L6 A" T: e: i没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 09:20 | 显示全部楼层
喜欢吃鱼~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:46 | 显示全部楼层
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