 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~ c% \) q) P! ]4 j; ?; o9 Z
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上班累了，就偷懒。
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: @/ s6 m' t' t' D做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。/ A" d3 `- o" y6 ^
# R- \2 _1 Y' I- j$ Y8 P# E然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。
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- Y* @1 A- c( ]' d: J4 L% W大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。
* Q6 P* s) R, K! d准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。9 N4 J5 V* |# L( D! N/ J( i
成品见照片：/ v5 u3 K5 n1 X+ c' z
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。
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菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。
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韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。
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5 q( w, v" h K) ]7 \/ A6 f- P; b7 {很简单，不说了吧。+ [/ F, d! w/ a( [
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5 J) d0 H$ `: j, M6 }0 a彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。
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扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。4 f7 l1 p- b& A3 T$ n8 X9 m' @- p
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宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。
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: a+ c! O" M6 Z) }8 b完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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