 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~; B+ o' e. Y' U9 g
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上班累了，就偷懒。
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做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。" V+ i- T7 [# R" y3 x, V
" b. E5 D6 |" d) q6 U6 T然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。; h8 i% G5 g1 B/ e, n0 `
/ u7 i" m* r9 r4 G1 ^大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。5 k1 Y2 ?# v% l2 B) w2 O
准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。
# v1 h8 D' p; t: \ R5 V成品见照片：
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: y, z D3 p! |# ]& [+ O今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。
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* _) F* h; ]/ m菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。( A: L' ?( D, @: e, l
- k8 V2 S, F# q8 g, J( ~韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。
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很简单，不说了吧。9 C- v& h7 m) g( Q ]: h5 Y
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彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。$ i. W M0 h/ d: K* K$ P
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. p/ U; e. h2 C4 g' Q# ]" _6 z扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。
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4 I7 } x2 X5 C: G* Y8 G) T宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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* X5 I E. L1 A! K8 I凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。
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完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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