 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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6 q9 ~6 k% v" P5 g4 b$ D9 p5 R$ p原料: 5 o2 y* i. m# {3 G" ~! i
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 % m# B6 k1 Q. W3 j
做法:
& Z' B5 H- w9 G2 ]7 k) h1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 - H9 ?1 _3 X1 J. p! v
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 & |( R- d# ]' F( }6 q
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 , Z7 v5 r5 W5 `, a* e, V( n
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 ' S) Q3 N$ z1 @% X
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 & ~& Q3 K* R/ l$ O/ e- d( [
# t. [* ?$ w" ^; i* B/ H- x草莓的营养: ; J5 i& |" s' M5 }6 a
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 + h4 o4 a% z/ |. C
草霉的作用:
, t7 M5 p7 j+ Y, I; Y" U润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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