 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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5 ?* U1 D! T! H* E6 _' z* L1 i. d原料: 4 o# _, m2 d- e4 Z- x. B# O7 l$ ]
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
% [, e1 Q d# o; K, e* Y做法: ' t6 E7 } M A7 @4 k: ^
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
/ L4 j; V' ~$ V5 s4 Z7 u2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 - V- g4 z% y! Z; n& K
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 " v$ i' t7 ]+ ]- ?4 K, T- C- x
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 0 Y( v3 f0 ~) g1 y
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 ' l" X: o. [% w3 f* n/ k2 v
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草莓的营养:
& ?, s# r4 x, u5 F) b8 v4 ~草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 8 S! C$ j- Z8 J/ J1 j; d" `
草霉的作用: / h: c3 a& L& k+ Y
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。, A6 }& B0 d' d/ L/ `$ M$ M) n
- B4 F6 c2 x; Q: P: K[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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