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胡萝卜毛豆鸡丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-20 17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:胡萝卜、鸡肉、毛豆
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  调味料:胡椒粉、淀粉、盐、葱段
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  制作过程: 8 M) ?; @, q% A  G/ L
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  1. 胡萝卜洗净、去皮,切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。 : N3 @3 u- H' z

# A2 ]; x9 @: `8 d+ F! }  2. 鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。 2 K" \+ u) T8 D4 o* ?2 ^) K; g" P

6 V. e  l1 z' P  n9 D0 ^  3. 锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。 % i+ H5 s* Z/ Y4 O
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  4. 锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,加入炒好的鸡丁及盐、
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