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胡萝卜毛豆鸡丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-20 17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:胡萝卜、鸡肉、毛豆
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; K* x/ o5 C3 w  调味料:胡椒粉、淀粉、盐、葱段
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  制作过程:
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6 s8 ~" U! H* \" T7 L2 w( [! @  1. 胡萝卜洗净、去皮,切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜,捞出,浸入冷水中泡凉。   F* b' o7 b6 a0 ~) h4 H" B' e

8 N% {' z& l, j4 r& z  A, K3 C. E  2. 鸡肉切丁,放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌15分钟备用。 , f5 w4 M, `3 w" U3 r

5 E- S8 H# Q1 K. K6 Q9 I  F  3. 锅中倒入一大勺油烧热,爆香葱段,放入鸡丁快炒数下,盛出备用。 ' C. R- v' W  A. M  |

  u! n: {3 ]* \# C  R& k  4. 锅中余油继续加热,放入胡萝卜、毛豆及两勺水,翻炒3分钟至熟,加入炒好的鸡丁及盐、
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