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很容易制作的鱼松,适合十个月以上的宝宝。老少皆宜!

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-22 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:" A4 r3 j6 j9 q3 ^6 C
有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。
3 {! P( }. Y4 [. [: i1 d: T6 R
2 P) y4 A& u: \) e' u  i' H; m5 E主料:+ M' D# e" `5 Q$ f% ~; j
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。
& [# l/ E1 t2 t4 s2 c, u) h
6 A* ?, y+ U0 z1 j5 ~) w7 z辅料:
) I8 Q  O' l  E# \花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。 ( T* n: e* P0 Y. t1 I8 ~, |/ d! ^
2 |8 U$ M5 q/ ]# ~( S
制法:
3 l/ F% j/ F  h+ e/ T. k& J1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。! i' l/ I4 i% X" _2 p
2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
" ]$ }) d0 u. _9 P: M
( D# }! X) a2 S; e特点:
+ t' m6 ]# h. N& _味咸甜,松香,入口即化。 # g4 _( a4 m# ]

5 W, W7 G- b) U! V制作关键:
- r# m% x$ Z9 B9 S8 G9 s  Y' K& m炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。
! }  U  V2 w) S0 g" ~此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-22 20:55 | 显示全部楼层
 另外,儿童不宜多吃鱼松; W% w4 U$ w  d. I
 鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。
  t9 j8 t" w& v% Q! }1 ^
# j& X2 e2 e) Q9 L  研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10-12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 12:24 | 显示全部楼层

好!!!!!!!

鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 17:06 | 显示全部楼层

请问:

老杨团队 追求完美
1。 随便什么种类的鱼都行吗?1 ]5 S1 B1 F/ N7 x/ O" r
2。用色拉油行吗?
" t) \. x* I- E- C( q2 a) ]' [谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 02:15 | 显示全部楼层
学习做做,谢谢~~嘎嘎
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-25 18:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:. y0 O5 s3 G' `$ }5 z
1。 随便什么种类的鱼都行吗?
4 r2 |8 }: h2 d  W2。用色拉油行吗?) U$ X  o5 P) O3 Y$ X; Y+ |
谢谢!
' f& m# o* E5 h1 h& S
应该吧,我试过几种鱼都行!色拉油也行!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 11:55 | 显示全部楼层
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 16:03 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 15:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
nice person
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 21:24 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-2 22:35 | 显示全部楼层
很不错么~~~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来我也试一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-17 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 00:35 | 显示全部楼层
恩,我也试试,虽然我最讨厌鱼腥味,但是长期不吃鱼营养不行啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 18:29 | 显示全部楼层

是~

理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:15 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 09:32 | 显示全部楼层
多吃鱼,好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 16:05 | 显示全部楼层

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 09:17 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 02:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太棒囉~謝謝
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