谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，

锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。

( U# A! Y2 w" l0 ]  J' O4 e% C6 g4 I也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。

% I. R! _1 V2 j8 G; G2 i估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
$ _& u' D8 S$ ?http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

- X, c! _7 i2 ?4 h4 o; r2 q* `
我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后
4 k! [! c% x3 b9 f


再进行加工。
4 k; }4 b$ s2 o% u$ z勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
/ x2 r4 b" L) o9 x再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。
! P0 R8 @) f: U/ W$ B/ E0 L
' U; V" {' _+ }) n+ c
4 W) r* c) |2 A7 u+ X
! f5 I2 j$ l' a1 {6 E$ C: W效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
( U5 T9 r8 {$ Y, I要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
) k) Q, R* x/ f, H( g% l7 O! ^5 p1 Q" O要放辣的腐乳.