中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
; i! x# t7 e; g
3 R' M* W3 ~1 E
6 o$ Y) d' ^; K) U% Z虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”

& y$ K1 X* [: U, w$ p+ [; U, s
热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
6 x, m: x# B/ |.............................................................................................................................
做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
* u' X$ J$ k+ e2 S! t2 S 我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

握握手～～其实我也是。
4 j9 g; y! \  Q% y. b这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
! ?* q& }  G4 y2 P) D  o话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
% {# J8 B3 Y) o& l# e: KLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
3 z( U$ N# J8 G0 h) E+ ], q技术含量高呀，自愧不如
LZ有照片吗？和大家一起分享一下。

" h" C7 f3 ^. t4 ]0 s" H$ M8 @0 [照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
6 q0 l, w1 c3 Z$ S2 W3 V9 I7 g我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
1 V2 m+ ]2 W7 Ohttp://www.edmontonchinese.cn/?38063
) [( o" v7 Q% ^“日志”里有做法，“图片”里有照片。
9 w6 ^+ B& H8 A( Z0 V9 G我琢磨着，这回应该没问题了吧。
  y& F! F3 C! F$ K) r  ]  a% P欢迎造访哈。
$ q  Z- |; ]6 W9 u.................................................
& [: ^. Y. \6 I5 G呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。
7 c1 G5 W" E# [4 G9 C' ^' R7 |7 O
[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个