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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
: k" L" H% z" l  u: w: B! x  粮豆类 - Y. P6 R. N8 g+ C4 M$ b6 M
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 7 }* d" i# f/ z5 `% W' w
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
  m1 Y- A) z3 `. c: Q; G$ _* V  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 & I  R0 ?% Y% p" l# N7 `3 u
  瓜菜类:
6 x* P: G! j8 W& q7 ]
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
5 ?6 N, I. j& [0 P6 p  o  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; 0 {& \  Y8 e4 n5 Z9 L% y9 C1 s5 F
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 + q& |4 z+ s. j# i4 B# y5 z' ?! k
  果实类:
0 y- Q6 l, Z+ ^$ Q$ X
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 5 n! \; q, |" i! g5 O% i% h& d, V
  平    性:大枣、苹果等;
+ q- d8 N) ~& R8 h# a  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
  W& ~- K* _7 P$ N: n# Y4 f
  肉蛋奶类:
# a# X( c+ z$ k" X, F9 q0 _
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
( t; x. t0 ~: s  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 6 S6 Z: |! L* z( q7 c! r
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 5 q# i* ~0 v$ `5 b8 V2 j
  水产类: / j) ^% u) V8 V
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; % J" j# a) _7 _& d# ]$ J) C
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
8 i/ C' w& M/ f( n/ \: F  凉寒性:鳗鱼等。
5 x9 `' r, w. M  Z
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