 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
0 P( p9 J5 E9 v. I材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽
4 C* |% f; r9 v- h/ Z/ s7 K做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
. [& ^7 |! t* }+ H, K! O 2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.. w' `8 H0 M6 u0 `
3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.
7 a1 c6 T% a y* [9 W: X 4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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