9 o/ c- V) }9 N4 u. J6 J5 F 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 % I; {6 U$ ?$ Z3 A+ c. B! A' v
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 1 M; ?: @2 Y3 Q0 d; M7 E! G9 y0 k/ h3 I/ C
2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 , S0 q. P5 x$ c% f+ K5 _$ ]0 g2 t
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 5 b' h. ^ ] Q / _% B% m- |; r* l6 G* R6 g 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 3 A' b4 E9 K7 g( f; [2 W; v
/ P& Y) n6 n- b& x$ D' ^; k 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 M! p9 D W2 w; Y 0 B' } H$ D& M; N4 G
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发表于 2005-2-21 05:53
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