 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表 
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能否详细点,让俺也学学? 4 d: `9 |6 u1 V" W3 i
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肉酱意粉较简单,不多说了。要点是不想太油的话,先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话,要加。
: H0 M7 Q9 D1 I2 ]4 Fchicken Alfrado是选把鸡肉煎熟,意粉煮好,再煮cream,有人说可以用牛奶加alfrado粉,但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒,加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。
! ?4 q' @5 A3 F' Blasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样,喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎,宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好,应该是三条,然后把煮好的sause摊上去,再摊cotton cheese,可做一至3层,面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟,350度。
S. T2 {' f4 v' k+ W/ m0 U% c4 w1 `详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。 |
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