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原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 : p) Y' @0 H& [$ w0 q* a' Q5 X' }材料:排骨。" w" P9 ]+ @% Y- ^: u3 r4 u3 }. ]* | 调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。 + t! x2 C( Z4 r: ]* k做法: 8 `4 y- }; {+ |/ K6 j8 @" M. y B1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。% z# M. }2 p7 F) j0 h3 U$ Z+ n" ` 2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。 6 b8 u: @$ j5 h; S3.将 ...
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