原料：面粉、牛奶、冬笋、洋葱、青椒、木耳、鸡肉、酱油、盐。6 Z# N+ N" B2 N, D; T# A& P
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做法： ) X8 C3 U, f* M & l6 m+ }$ r0 H) G$ }6 |$ A6 C 1.将牛奶与面粉一起和成糊状，用平底锅煎成饼状。 ) |8 k' Z [* N* M. g3 Y 4 X d- i, O. s 2.鸡肉切丝过油，冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝，下锅与鸡丝同炒，并加适量酱油、盐调味。/ E. n4 R* W' J- s0 H! Y1 s! x
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3.用饼将炒好的菜卷起来食用。 " c7 z- K" h6 i# O* |: i" g) k 8 ] t% q, G( m8 y, T) [ GH小语：春饼中散发着淡淡奶香，柔软适口；洋葱的味道独特却不浓烈。另外，卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。
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发表于 2005-3-6 11:17
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发表于 2005-3-7 17:57
