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大豆的抗癌功效
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7 k b* j( D3 C8 c 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 % I8 J0 K% S; f3 Y
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 ) X2 P- C9 e' B4 j
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 4 V. Z5 S! @$ |) m5 v
+ b$ W4 b3 u: `% H/ q# k; l+ U 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 * u8 b( X- \4 J* D4 O
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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: |$ g* K2 {3 Q! j$ B2 x 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 1 ^7 m3 S( r6 u3 {8 f; w* j9 C O
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发表于 2005-3-14 18:46
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