大豆的抗癌功效 1 k7 ~7 b' {) o4 g
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 8 y# W" @5 n+ I* ~* c' M8 I4 l
1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 & y: j4 a) { s8 `4 W' m% ~" L% O3 E& I" W
2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ( F% i8 w: E+ U+ M5 S3 T
. g E& @: E) i7 U+ P! s 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 0 A+ t5 C) a6 l7 M1 M _ L/ O7 R- a6 _8 ]6 U \# ^
4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 8 z5 o% a9 N4 k
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 / a, f. a* d. s' p: U
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