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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
. b% a4 |7 r/ `* L, U) ~. x4 [俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 " \- W! p( \# `  E: w$ F/ K
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

8 ]. ?* G2 s& h! C8 E: f/ _3 q6 i3 @1 g+ |) V7 R' V6 q. w
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 - ^2 l8 Z7 L1 H) F0 n
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
8 S7 I* y( x  Q3 \2 ]
- X7 |" p6 `4 O6 J& Q" E- ^
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。3 k: m" S' V$ x4 h
( p% k  n. l/ B- ]
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
6 |" u' v$ y* x说说怎么烤的~ " b8 J+ B, @9 P2 ]  B
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

  Q) h! ~. B, u, V/ c$ t! d) E$ W* X  l3 \. ]# b  |% R3 ?: J, C
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
; \+ `* `3 h/ I6 P8 o/ U0 [& l0 f7 E" @4 `8 g9 N
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
' Z, U8 \, Q( m5 ~6 ~  o不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

' X  l  p' m0 E+ o. [/ f0 h
1 c5 d9 }# b: H* @" X就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
4 v2 p+ K; @. O( I$ M* @; g
5 V8 e# N, g  `) e: p9 @
9 x; i( m, G6 r0 B对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
4 C- n  t/ X# U& C  Z( p5 S- Z* K, R* H+ }
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
4 l5 e' I- l" o& i# M) F3 K5 R
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。6 ?) q& M0 P7 T5 ~3 C6 ]% G
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
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1 H3 ?. L/ S8 Q$ Y7 j34349
9 b0 v, i1 ~/ h0 o# V2 c
不错不错,味道好极了,: l, w3 C! P# b8 g

# D* r9 K9 O  M( x/ g孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
- K# ], ^$ M. i7 J  J+ j
5 a4 S! K. L8 q3 K) E/ z+ Z( o9 M; c
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
9 g+ }/ M( u( s+ _, b0 q& F% _: A( ]% G  o
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
3 z6 u9 f8 H- T! Y
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。$ j. W7 b' t) ^/ C# U
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
. m' I1 L/ p1 H$ Y如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
& D% e& C" v0 A2 V" J3 \2 p4 h$ q+ p3 X  r6 [" A; u) o
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
. Y+ k! D  p) u. o  w. W啤酒呢?

5 W+ t/ Z: {! Z6 ~$ A; p' J- [% s9 v8 a8 L
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 2 ]0 S' {9 }; `, m
0 l6 G) V& O! H" D* i5 n' ]. S( W
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
. v! g( P5 V& ]孜然在一般的超市都有的,大通话也有。/ E  ?1 i  n$ O
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
1 p5 w, f: O% Y. D/ P9 }

; [  R- ]/ u; ?1 C
8 t' y, L$ X+ w- W* X谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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