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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG
5 C: S2 n- T" Q: z- j  v& C( U6 @; c7 s; p1 l% F. b$ B; K

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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ " \, t% O, B. m) e, w0 Z
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 8 U4 e; p% [+ ~# c1 P' H( U
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

" K; b% Q/ g' n# Z) i: X+ y
; A4 p1 @( \/ M1 }象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 $ H8 E; a6 J& Q/ h7 C/ {+ [8 R
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
# Q% O  v" G& h+ B8 v0 ^

8 N8 G! X9 Y: h; Q; G8 G# [对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。$ {) @2 D" Y% L) ^

: Z: @' `8 f& X, i' a6 G6 V请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 , O* ?0 V+ H$ O6 Y
说说怎么烤的~
$ g, R8 N  l$ V- w俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
5 K7 l( @, n) [1 N

* y. j1 C/ L. V提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
: T- ~: S' x5 O& v$ S  u: E
  J0 M: ]+ \6 Z/ o我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 ( Y1 [% O+ }3 L/ R3 n( e. i
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

2 y) F6 d* ^2 I" ?3 {8 s' n" Q- j* E8 R: }  E) ^& o
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
' N& |+ v0 W/ q8 K, M2 O! Z9 M7 V. c
) S3 {; r& v8 F, w, Z; \% Q
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
0 `6 a1 J- R/ E- r9 ]* S
9 U/ h+ E( b0 g- L$ }+ F/ x请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

8 s( l- c$ B. f; z" K孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
+ c  v9 c2 u% L& |) |0 }" f嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
# |& z3 }  l) Y6 a3 ?) P34348
$ g5 ~1 P6 \- M9 B% |& @3 U% |0 d" o9 o& E) E4 ?

6 @) I. ~6 v, j! J/ m* C2 u
( F* w% ?0 c' r  S1 F, Q
3 u8 K( K. q* X+ l0 k0 p34349
2 h- M- s7 H" u  v
不错不错,味道好极了,
# h. e% f8 y, ~; C0 S7 k& `0 M* U1 j" c7 e
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 $ F# O2 G' Z  I7 A! ?+ f1 W3 S# }
0 G2 l) N" m& H
8 ^- G; @! Y5 y( y* h
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。. g0 p, \$ c1 I  C, ^. b$ I
2 Y/ ], Y6 I$ ]; F
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

2 {% ^" u: K- Q% x8 B) `) ^呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。* s& F9 I0 p, s6 s0 U% @% v
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
4 T  z$ R$ f+ A如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。7 O' N& {. f& ?

2 `% U; N' e! v7 q[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
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原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
6 K$ l0 m) q1 |啤酒呢?

3 a! U3 c: ~6 M( y2 T
$ w& W, l$ I5 P, g! d: d5 v都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 8 v9 o+ a6 G3 d& ?
$ f4 h1 S( e0 U. G% E5 W9 z
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
* M) `8 e+ ~" C6 ]0 |孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
$ N6 t% Z) f, O0 {如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

; \5 n) B, F. e 8 P' J6 b  ?( Z! b& B7 |# A6 N) v
+ k& C7 N& R. L  q  _: Q
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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