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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~   v. ~3 T3 E) M3 R' Z
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
& {+ k9 y, U1 G) G+ A0 l& ?* W; V我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?

, y, b8 P9 o8 o0 J
1 z! a& m0 Q3 _* j3 L象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
3 H* V6 R' I; H/ |& b8 G看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

3 e6 e* _' @8 J" G7 g% ?2 ~2 {- B; H* f6 b. |1 }' W
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
6 k  l* `6 l1 |0 I, f5 P! P
- |: S/ `' s% _  M* Y% j请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表 ( I* Q& `# N) ?; N2 D/ G" D
说说怎么烤的~ * A( W: E2 Q6 B& i+ f1 A
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
+ h& h/ b6 q% z# G! r

/ w  f& d: ]2 |$ J. k% s4 g提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
% e, T  p& t% m! G4 d7 ?8 A. E# x
' E8 k. }- J0 B' v, i我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 . y* |& J0 B! B* p) T
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉

) V* D$ E2 t; o' }- x) ~
" p: s# o) w+ I, w就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
- i+ f* q5 y# k/ b6 V9 X
8 {, I2 V1 @6 c$ e6 K/ P. Q' O' p8 p/ B& f- ^, P4 _( M- p
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
9 w1 D9 Q" w5 }$ W1 }
# x, B! {8 D2 _请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
# v0 v5 g( v. B4 e5 Q& A
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。" i# o, |* Z6 l* C9 E
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 0 Y$ ^; i! B; ^" t
34348, ?  G4 S# F4 o7 x" M: l. E

. a/ L. ]2 e# t- x& o1 B) i" c& s1 q9 x
7 `9 ^' F, ^& n' ~6 q  M9 i

! j* [( O6 L& X5 J34349

& m+ |1 i" u$ v/ |0 B不错不错,味道好极了,% L, J) x0 Q  h' z7 U" I3 l+ ]" f
! E0 M% _0 v* V( {/ {
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
4 h8 o. y0 q6 n3 p$ r
) `1 Z# {  Q- t- o0 |
" b. H" A, r  n$ H: X6 P8 m对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。0 d4 U/ d) }: t8 u/ l, [  x  r; y3 q

4 m: D  ?* N/ C& d# |& A请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

/ ]/ w, p0 D1 T' O  J1 d呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
; ?1 C2 F; ]  W1 A0 b孜然在一般的超市都有的,大通话也有。: m0 _8 u6 j- i5 E  R9 o
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
: W" ~) ]( [1 B  W
1 f# N! L0 y4 H[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 2 q9 _) r3 O; Y9 @  k; J
啤酒呢?
+ p( C8 _7 T. j1 I
7 y. T" S# P: i' x% e7 S3 T
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 9 l; v4 o, t) Q0 _& y3 k6 n
. j0 F: ?' W& A+ T7 J+ {) Q5 X
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。- T% |6 B. J8 ]3 y+ Y  y- v
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。: _8 _( o5 q$ ^  B0 H
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

7 P! F. x2 N% l$ h- i / X( ~2 w$ }/ E6 I. S

4 O3 C8 [0 ~6 \谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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