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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG - I- ^8 f3 |0 s7 M- I  ?& E

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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
% b) G8 f0 W! M% R/ d俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表 - \, E! l% I+ G! c% m
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
: q1 W7 s( H- {* j6 h( c
0 B8 {9 Z) N* m; M* `  r5 |8 N
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
) ?# m, p' z' S6 f/ t- T* w2 }看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

3 i5 m' R. p* J6 U4 E
! g% w( u& [% _. x. s  Y对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。
9 I! W5 b( F  X! @4 t+ o5 I* \8 u6 R. Y! ~
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
7 h1 w% m9 j, b3 P+ Q说说怎么烤的~ + C* E$ P( _5 A+ m6 V) C
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
! S) a/ c8 _" m; `7 z
4 D9 a4 \. |) z# \5 Z) d
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。- \, f/ |9 D4 E: D
0 l; D6 L( I8 t( ]) w1 r1 G
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表 6 ]4 Y6 I; U  Q& u" p* y# K
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
3 c( S% E% L' O; O! ?. C0 r
& z2 _$ g: P5 {5 n- E1 z8 ]" p
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
( N6 Y# a7 K1 o/ g
+ \" E" l5 b) }* e7 G, e# u
+ t; ]# [1 J% n& w- w( @对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。, E9 f' f0 Y+ x9 P% u2 R8 K

9 ]/ I% U& B) i% H# g( S请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

3 c/ O7 v2 u+ G5 Z! N; w- ]孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。$ A8 x. B" T# E, H5 f9 `
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 * J+ {0 \1 l2 |0 p8 w
34348
7 C5 d1 ^% E. b6 h8 \" R& \4 Z! a  Q4 M

1 `! a6 f3 }# I+ b% ^/ M, f2 H0 p% j- A. k

5 v& v7 y* b0 g9 O  Q34349
/ Q/ X8 i/ l8 }7 ~. W% M
不错不错,味道好极了,
: n; O8 O2 L, w7 i: V7 r+ n" n5 O5 t3 N% W8 r4 y7 N
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 / P# t* L  A& s# k" n/ v* T3 N# j% q
4 {/ q' u4 `+ E" D$ j6 w

: f4 f! D2 S3 i8 R6 [对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。' u) C" G+ v$ W
! A; I5 a. A1 Z& ~5 {7 w9 q
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
( M2 U3 O' l, w+ ~: v
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。- h: o+ Y8 V4 @. |! a
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。4 o. y; D" t4 \% D; U! f( A! e" H9 v
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
! f- H) ]* K& `: E4 A2 E, X( E& N# r' F6 g! j& ~
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 , O2 H% v- e7 u4 |* H* ?& H8 f
啤酒呢?

7 K( G/ |. X( ~( b) @- e9 b
0 x5 Q% `, P+ t/ w0 H都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
; C$ G9 ?- `8 b  |: w9 _" \5 \, W% x+ L1 p
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。
2 q$ {! n4 n+ d孜然在一般的超市都有的,大通话也有。, |; a( l5 N3 q4 ~( \
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

3 Z' ?) W7 p5 \% b0 Y$ Y2 R- Z
+ d5 H: r$ r4 p, j; f. e; s
6 ^4 U: z/ k* T; z谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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