 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法/ e$ |7 w" e6 |2 {8 p3 m2 B+ \
3 e K* R& C, x$ u+ o8 O$ H材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:2 Y' P4 V) Z2 A) |# j
1、以上配料混合在一起,和面.9 C8 Y Y3 C, E0 q, z! t. }
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.- g5 H" v+ w, k- W: X4 | M
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
6 J# X. {6 C% L* {9 ?: F: ]4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”0 H+ ], Q) k1 W; K! D H
2 f1 f$ ]6 M( Y, t不是我的,文学城里的。3 Q2 C( q7 E1 N% i. U
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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