鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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) V; K) W; a# T/ \! `4 B材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
( I$ I& Q5 J% Q9 |1、以上配料混合在一起,和面.
: e! L1 b8 y7 K+ K2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
) b$ F' N9 f) U3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
9 h7 ?2 f3 t4 p4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.9 e" I9 y% h9 X8 X. K$ w( C r0 m
1 w4 S1 M9 F3 \; e- E+ i+ n, V家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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0 L( T2 g# c/ a/ Z x不是我的,文学城里的。
; k. H* h' I. ?: Q其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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