 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法% R) x) O4 S2 j7 ~! n
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 ; R3 I& {# i% n' l" H: l
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做法:/ B- u, {. ?' L, G( ~! p9 K+ g3 W
1、以上配料混合在一起,和面.6 R) _+ e7 V" v/ H
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
% `. g# F2 G- ~5 s! T' ~& n3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
6 i+ v, e/ ?8 U2 Y4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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7 H0 T' b; Q& g, R家里的锅太小,只能做松软的“小油条”0 [" Y) d: |, v9 w/ _& @& T+ Y
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不是我的,文学城里的。
; A+ q% \+ M# r! _" ]$ P其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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