 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法8 X# Y5 Y5 I6 C1 `% q0 A' h
! q' o8 X' s1 v3 f) T' p0 x# Z材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 8 U2 l% V; E2 h
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做法:
, }) D1 L5 R0 n! o1、以上配料混合在一起,和面.
$ L2 Q) X+ b+ S2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
) p$ U' h i e" Z+ y- s7 G3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 5 H/ Q7 c) Z4 |* t& o0 Q
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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1 x: @2 _/ L9 c* ?家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
/ ~& _3 w5 W: e8 a( E3 d. Y8 d( e+ f% Z
不是我的,文学城里的。% X+ u9 ^2 s9 F2 X
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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