湛蓝同学在另一个帖子里说烤的布丁太麻烦。。。本着努力增加同学馋猫指数为己任的原则,马上送个制作简单不用烤箱的布丁。
5 d2 D: O5 U2 Q2 \( s/ J方子来源: http://northensnow.blog.sohu.com/74759815.html
( B0 M$ |: U( v; G" ^7 ?方子的主人“远方的雪花”似乎是专业人士,似乎住在多伦多,有老多超牛的作品只能看不能学的,不过这个很简单,绝对容易抄袭。4 _* u6 B. \+ A2 c
做这个的时候还很有照相的热情,这么简单DD居然还有好几张图,索性都发出来算了。
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6 C7 p5 `5 t0 ]/ @原料:淡奶油(whipping cream)250 ml,牛奶250 ml,鱼胶粉8 ml,白糖40-50克。
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还有香草精,5 ml。(总共一只手能数过来的原料,也能漏照一张。。。没脾气)( H1 u0 a8 o- @9 S- ]
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; N m/ `" s% j/ P4 q制作: 少许冷牛奶泡开鱼胶粉。其余牛奶煮沸后加入鱼胶粉搅拌;融化后加白糖;融化后加淡奶油和香草精,拌匀,分装。入冰箱冷藏。
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, i8 _! L- w1 H凝固后随意加水果装饰。我用了一勺葡萄果酱,一片西瓜和一牙李子,实属就地取材的无奈之举,比较不伦不类。
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, e: E, \% @& Y3 d( T3 ^4 ?行了,拿把勺,开吃吧~ u4 s: _# h! U) o* S9 f
0 _5 z6 O c9 M2 e* K: u罗嗦一句,半杯刚刚好,千万别太实在,弄个一满杯的布丁,不容易吃完的。 |