家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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　　做法：
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　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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* }9 A( i& L$ [& o# ^" ?# x) r2 O　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

# ~, f3 Z, L/ l( ]# E& W　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；

$ K" T7 z# x5 O$ i　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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2 j: z7 K" a2 H　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

- E1 ]& v" m7 k7 s& M: G　　备注：
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& R' M' s& [) t　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。


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