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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
3 b% v! D9 Y& s1 w6 m8 o- V/ h* N& ~+ b  B7 l- }3 o
绝对比在这里的店里吃的味道都好。
) T) f5 u# B* [. C6 y9 p2 w& P: w- S. Z  c6 q$ {
金黄色的皮,嗯,,, / B  F1 F) e; p& r0 @
( D* L$ }& t/ G0 H/ \& K& p+ P
不说了,先去吃去了。2 g  i; [5 Q, s5 c5 P' s
5 g4 ^; B# ^& E! l
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。6 B& v% |  K/ f! t: _! |4 c

; R& y0 x, U/ R7 m! v1 P/ F做法:! c$ |9 H2 X( K5 c" m
. l; g; g0 {+ t
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。+ e6 M+ F& J& R# j3 x, \- d

) r" _1 a" \7 n7 w: L7 h# S( Q$ A热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
1 g+ z5 P5 M9 K8 m' W" ^9 g
0 N. B+ K+ h' q, y: e$ M) ^* t' ]哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
8 j" L. p! A: t, s  u
- p0 ]& m1 f8 l+ A[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
" l% q1 t" [& {, c$ w# e! q7 n+ n/ d9 Y5 L/ X* T
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
4 o# k" T; m& }6 v" F6 Z; k+ K真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
6 Q' O" Z$ t2 C% p5 g% `
- l$ C2 j' q% L8 i8 e3 x8 d& Z  ?
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:$ p; x+ {8 G2 O4 a+ }) d: Z: a
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
$ [, j* L0 @3 J( S0 }* x5 z
- t$ t' s! e9 @. a( J% C1 b
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?" p# K2 B$ {# `" P
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......* I9 L5 a7 w: l, {

! M/ ]. |* g7 w. F: q- H4 ~, M  R. \9 }, \
  `3 G* [% i5 `! V% _8 p* y& |: L
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:. N/ {( w* E, F  B" C1 _5 S
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?( q- f7 z" Q4 }' C6 x
先谢啦!

# j# X7 Y: r) X
/ Z' A" k0 P7 w* x呵呵,又来了馋猫一个!
. H6 K' w1 H0 h! s, j. Y( g+ G( g7 r4 {5 G  b# p
1,鸭子自然解冻,抹干水。: e% [' B# X# R3 N5 y5 I: h1 r

  S/ z, t1 f; F4 g9 v2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
, k2 f" O3 _, f0 i, x" }7 n5 i- ~6 {
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。% A% j% T1 k2 H4 d( G5 R
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
7 d  \* E7 q2 s3 R$ |     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
$ a/ [  `! C! M1 y+ b5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。. X1 w9 x' U% ~6 w8 Q
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
: L4 H3 S% ^2 m0 L5 r) Q5 Y, _
7 V1 d% D" |3 |  h5 i1 v- F) J小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!
% j( R/ M, k9 I( h4 S, Y4 Z
& i. k/ |: N% [/ J' P" X9 oenjoy!
# C$ r$ @& C9 g" A% s:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:8 ?8 l7 `) L3 ?& j! p/ h
呵呵,又来了馋猫一个!8 M7 K7 ^+ E0 W: s' U2 ]0 p

  o5 u( r: _- {3 k8 y1,鸭子自然解冻,抹干水。
7 s8 A& j; E' @  {" I
( m8 A' j1 V' D8 Y# J9 s2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。* ?/ L# T5 O! `! ~+ \# G

7 O0 |8 h8 S0 O# i6 [! z; N4 w3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。% q9 E, N* D7 Q3 x. d$ P9 w
4,鸭子内膛放一个苹 ...
/ E9 h5 C# \% d0 S( ^, _# E

" N( r$ B+ R5 f0 r0 j( A5 _9 C
" _3 J, w. t! H# g( f这....这.....这......
$ R: u3 O, c4 j  Y+ M) T* S+ X( l6 U; r. D% z
我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
/ ?9 }! j2 k8 N% h! V0 p9 u这....这.....这......
6 v3 n4 L7 |$ r/ Q$ q1 m: j1 b9 v
# D, Y+ @! P, B7 c我还是去你家排队吧.
  a: K8 U+ J! w: g8 t' T( K
  a6 a6 I0 }. [% }4 Z
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
理袁律师事务所
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:4 j7 i/ p' E5 h2 [, w% J
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
' W$ C8 c# B" T7 k
3 G* a3 p1 m- v. N2 p
Hmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:, v, p+ h6 ]! w# Y) Q# {* R+ j
Hmmm, my favorite.

9 s' G$ e! u: ?/ {2 j7 r7 [2 E, Q9 X' ~( K7 |: O2 h# T2 W

( k7 s* u+ l8 k3 M$ k) a看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!- H$ K* q) x* L& c+ L$ p( r% H$ V

! B3 e8 O- Z- |6 q握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
/ s1 j( Z5 i4 U+ V/ v呵呵,又来了馋猫一个!5 ]" ?$ T  N* o. q, j
6 Q& U* }  N: u7 `$ I
1,鸭子自然解冻,抹干水。( t( _5 `) x7 V, b: T# I- H) T
. m, b# G, c# {. r$ A
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。# V$ Q' r! F) l2 ^& f
9 a$ M% ]1 |5 I) L& o1 [7 y
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
9 _1 c8 K# C3 g( Q" H1 e& Q4,鸭子内膛放一个苹 ...

' g% W- n$ C- U  j0 Z( j2 ~
, x) X2 t: F3 V' P0 H. y5 N: P6 N- K0 F" g: i6 Y
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:$ y& `% ^' }* M+ y; u5 ~) A
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

- K* i! i$ S3 a, \9 l% J2 [
( L$ L" K( b' @3 z1 D- v就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:8 ~2 X1 g- K, J4 F$ j! P# v
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
' R9 `8 ~. b& c+ X
# k" N9 [- F+ W  j! U" W
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
1 O/ ~% ]2 G4 {3 w' W: {: C! v0 l$ o/ k  b8 J( ?2 r
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:$ w7 ~, o4 B# |& C  _
别排队了,亲爱的们,先到先得!

9 _, X; D5 O4 d  R: e( g  ~9 x5 n9 b. F3 }1 n
厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
8 g9 B2 P* `5 Q我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

" ^) P& W9 Z% U( a2 K6 f
1 s$ E  I+ D4 n& U我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
4 A( F# u; h0 w6 \真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
9 A: h6 J% H! h4 D( }8 j我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

! J9 A. m9 N3 }) j( H2 _$ t( X: `( R) F) @$ P+ K1 R
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
  u# _  G7 c3 t. h这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,7 L4 j, p) ^; [; }2 E
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

1 F! G  L; V" u7 p( d' X$ r- ~) ?  A5 X

! Z3 q; l$ l- L0 C5 D严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
7 b! G+ r8 U5 n2 }* O( c那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......" c5 c5 B/ K) f" [' \

+ o" q# O9 ~4 `0 T% R6 O8 T
& ?8 h7 ]/ @2 |4 z2 ?9 `: L. |# C% }: A
我去你家排队.
; J5 r1 N" `5 z% ]/ C; j2 |$ }
) M3 l/ l. W5 K2 w1 F) f$ K

4 g2 ]( i& u; H6 q# u/ n嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
- q5 K0 l& L8 V! B1 U, y3 X4 n* H5 {, K* Q
原来排队的帖子在这里,我还没看见!' ^- [( ]( {4 P4 K2 e4 y# w" L

; [! `( L. d# d* h1 i1 J4 {5 K2 n" L鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!" i! v. G7 R2 _2 j

" O; w6 A! ^  l6 a8 m6 ]9 I嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!! o" w9 ^% O8 ^4 p2 e5 O9 `
& _9 @8 o2 Q& d* w& X2 d2 _  }
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
; z5 e4 q6 E+ b0 t/ L0 _. i
7 q7 Q8 _5 x' u) c+ V* x! m9 b我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:/ E0 s+ m5 y7 a* P% D/ o
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人# ~4 Z4 K6 U* c8 p8 a7 r6 A. _
" B# M+ F" r7 q: q
我嫉妒

: R# V2 q2 \+ R% m3 ]2 z, ?' i( D( r; y7 X& P2 L+ D2 F
我对你,已经忍无可忍了!( }" S3 J# K& ]9 v5 j5 [; ?! d: \

6 |7 P5 t- w* H5 x我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!; y. r2 u& y! i! }
' D$ i5 R$ T, i4 \; }% R7 O( _& j
烦不烦阿你!
: g1 y% U/ N  S1 u) r叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心2 ]) E& F3 T7 F9 J+ \
8 A3 q! t. ]# w3 E
"借我, 借我, 一点开心吧,- v( r0 u4 G- O% z/ }
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
, v4 t) G2 ?" R1 R
' B. f0 n& H$ F0 H9 _3 x  I) Q# i' _
0 G! F/ |2 b( \; ?( J# P# w5 x" w好听不, 师太?& W* W# _0 O" o; k
2 S* F5 {" j% I1 {) x' W- R
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:! N+ w5 k1 L  s$ W
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心1 [1 n# x* N6 `5 s, g
) E3 Y) ]' O9 q9 S( [4 S9 j
"借我, 借我, 一点开心吧,
: H* ~! w& D, c/ L& |让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."+ m' S, {* d1 F- R. @: Z. T
! E! C1 C/ h3 T' C9 Q2 p9 T5 {
+ N# H. B; E' y/ I- k
好听不, 师太?
4 v/ b' }: B( Z% O) B( x9 R
8 C8 _& x# x$ {: z, R6 ?8 f6 B4 S1 r
嗯,
  U' h* N* h, e4 R( Q; C1 {借你,借你,一点胆量吧,9 d8 o2 E$ P4 v; [# V0 Q9 E; t+ g
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
3 c* j8 T7 a) V6 L. S/ s; d6 E  K" i- b2 \
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:6 L6 A- `/ x$ [2 J) E
嗯,. {! Z. [/ T5 s8 \
借你,借你,一点胆量吧,/ m* h7 X4 i# V6 }4 y1 P
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。+ ]' F: |, I6 f3 ~" D2 X: w

! Y4 V0 |# ?, |再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

, c: r* }8 o& _0 C7 K/ G0 W2 z& W" R* U# \, i5 `! d
# C" g6 a1 ^  t8 p1 V
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:5 Y( Y6 k+ L  r! G0 a: `
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

2 G. d0 `! K& e$ F
$ Q, V. {' i, X3 R% Y9 n闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
1 X, p5 n. ~& g
' w' L: L: f9 L2 ?. k1 M6 S* l还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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