 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源:中国经济网 / D2 T. y) j0 T& L4 V& H: @
4 r7 Q% G$ E/ [+ Q! u- B# T9 V; P

( T! u% M8 `& W8 }
, F1 i9 ?, z% y G6 h9 G' V8 c 主料调料:牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。
7 y U4 w; U6 n7 J( t: v6 s" y$ b6 z4 b
烹饪步骤:首先,将牛肉洗净,切块,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火烧开,文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮,洗净切块。最后将炖过的牛肉块与南瓜块放到沙锅中,倒入牛肉汤,再加适量清水,文火煮半小时,加入调味料即可。
1 @! ]0 I3 Q V9 `! _, ?) }5 U9 H6 y* t- M4 Y4 q
食疗功效:南瓜味甘,性温,牛肉味甘,性平。南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果,用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。
Z4 d+ U/ ]8 p" T3 I. Z) `! i# P3 G1 w l! n! `: y
* z5 d& x1 n7 W% b/ t) W, T3 P
MY BLOG# J6 |; }, W( {, K) w
3 G$ z; ?6 }# p. L! v
美女厨房:川式麻油鸡(图) ) h0 U: W7 a" A0 C& @7 U ^+ r
2 I8 b5 {* m$ M; k
型男厨房:剁椒蒸芋头(图) ' ]( [0 |) u; U
8 l9 f6 f. ~' Y& x4 {/ R美食推荐:稻香排骨(图)
! q6 W8 Y: `$ r* I3 O' n% y6 Y' ]) W+ L$ Q7 g0 z
美女厨房:黄金俏皮虾(图) |
|