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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 * {3 D( M) c- Y5 K$ q+ m, H9 c除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 }( ~8 z: ~2 u( l, L; P+ q0 |1 q$ ^ 新鲜的还是干的。) j% P. g6 Q% v- f3 K 新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。% W7 a8 j# m& e- w 如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 4 U0 d1 N8 M, a2 R) `+ E( o9 V9 |5 s' [6 g x: U; w& p0 _0 V9 g 冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。/ `0 ~- s; N0 j& |% X1 x sashimi也是,准备芥末酱又就可以了* }% U A# n( @. J1 q
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 3 H x! p F* P4 H( O4 N, R他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 7 S4 v1 o6 e, t9 a0 ~$ [3 U Z. p + a- a* E f/ s3 \6 P, A" f 想喝的时候就装病~~
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