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[菜谱] 快手下饭菜--香干土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~
! W; b& S, C7 o" s& n% N1 j1 E" ]8 J! E( Q  B3 x1 A: V
原料:& Q$ Q  m6 A2 @/ c2 D1 A' W# C* d
土豆、五香豆干、红椒(或青椒)& r9 `0 r2 r4 e7 r' h

8 @) Y& |( Z3 {( @! T( z- O" x# N# O* Z做法:  J4 \8 P2 H% }$ Y4 G9 a
各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。)# o# |; g8 ]8 b, e) ^* {8 H
锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。" Y0 o) |  C3 Q" @
1 E4 W/ g  ~/ X0 ]4 C+ s
成品:, A" i6 d5 E1 ~
DSCN3835.jpg ; Y6 }7 y- @. c  `0 @

% x' J- k. M/ L+ l2 F- [( u特下饭~
5 ^5 I7 W5 B3 V: l' f" k4 E7 a2 O2 M5 g9 _
变身:; m3 v" f/ I* j% \2 I
可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
# Q7 T  r3 v, l8 R
7 e8 o: f( H5 g0 p) x* V0 B' ]+ ]5 A这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:49 | 显示全部楼层
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:50 | 显示全部楼层
我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 01:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 08:21 | 显示全部楼层
土豆能抄熟么?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 10:17 | 显示全部楼层
真是太馋人了
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2008-12-5 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:53 | 显示全部楼层
原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表 . ?" z( E% Z) O% ^' j  w
土豆能抄熟么?

! |- L3 g6 ]- F) b1 b能,勤快点儿,多翻一会儿,这样炒出来才香呢~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:55 | 显示全部楼层
原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表 2 @- ^" m( A6 m5 q" ]# Y' f
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
; j. H3 |6 M3 a( K2 n/ L
葱花是个好主意,香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣,不然像你说的,加个小辣椒也挺好~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 17:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去很好看.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:00 | 显示全部楼层
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表 . G7 w- L6 B) P: m6 N* T1 a
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了

- x; ~& c, |( C1 R7 E; r呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
0 N- H( P* G* B- {2 r% q: C* M8 r2 Z1 n: Y4 h8 j) K3 t6 u
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

& Y8 I' j0 w7 f  o9 P7 D+ \我想吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-6 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 14:13 | 显示全部楼层
真好~~~~~~我一定照着做~~4 ^+ N, f0 i. v0 T, l4 d1 _
我家有和你家一样的米饭碗呢!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 14:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
, b, `! Q% R" O简单又好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 19:54 | 显示全部楼层
看着就好吃啊,谢谢楼主分享!!!!!!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:17 | 显示全部楼层
很馋的说!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 10:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表 . U2 b. \* s1 E0 x' Z
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错2 K4 q2 P9 ]8 ?
简单又好吃

2 k0 J4 }( m. ~1 T哈哈~~看了真开心~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 02:49 | 显示全部楼层
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-22 09:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
' D4 k1 C0 y- p我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
/ ~5 i! q9 W) \1 S0 d0 u- [0 c
印出来没用啊,也吃不到嘴里。啥时候做啊?保证不难吃!
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