 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]
/ e4 {% Y$ V* B$ I1 S( N% D' Y9 Y; g* L4 D
6 |% e$ w& ]% [1 f! J 一磅=454克，一两=10钱，一钱=3.75克
' B% t) m4 a3 T- `4 J8 I' q! d B R4 ?1 b; ?) ~7 @
一安士（盎司）＝28.35克
, f, F8 |$ x2 R3 ^$ M9 }& W) L" A
6 h- N' J. J3 }% O! M) V
[体积换算表], ^& K* d0 r; Z
7 j3 Y4 D- \7 C* T" y3 c& a
! a7 l3 A8 }; s' E
一量杯 =16大匙=235C.C
A* u- d& R7 H( G! l9 y! C5 m% A- U3 D( J) E/ F
一大匙 =3小匙=15C.C
. Z7 V6 A* Q/ k! l( j7 J+ g2 F( J+ r4 z/ q
一小匙=5C.C9 s; G; D0 g8 f. m- _
: _7 ~$ l, {9 ~% [: L/ U I* R 1/2小匙=2.5C.C
6 d. \8 P8 H+ v5 @! |7 V2 ^* I3 I
3 J: S" e7 P- E; q0 ][材料换算表]4 X' I& L3 u n' d. P* k9 i
: v* C; g' P- S6 R+ @
/ B% h6 X" _$ Y0 ?: `$ E5 N奶油：1大匙=13克 ， 1杯=227克=1/21磅=2小条 ， 1磅=454克7 z3 @9 J: s0 h2 s
乳玛淇淋：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅/ S* l' d+ t1 C6 j
色拉油：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅
9 s7 L5 e: Z% \. T8 O牛奶：1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
# k; I2 q g7 j) }" X奶粉：1大匙=6.25克- m6 x/ l# z$ U: B0 ~ b
蛋(连壳) ：1个 =60公克 ， 蛋(不连壳) 1个 =55克
/ G _: k& N/ h5 t蛋黄：1个=20克 ， 蛋白 1个=35公克3 H, [; |7 I% B" r! y) D$ l% D
细砂糖：1杯=200克
6 N* E' P0 e0 t9 G糖粉/糖霜：1杯=130克
; a4 f" A( H# i细砂糖：1杯=180~200克
4 K+ z/ K/ ?: X; V% S粗砂糖：1杯=200~220克
+ l5 x5 L, b# Q糖浆：1大匙=21克
' S5 q( ^3 Y% T# Q绵白糖(过筛) ：1杯=130克9 W6 n! e6 N) G, h: h; R
面粉：1杯=120克
8 U/ E$ Z8 r! |7 u B玉米粉：1大匙=12.6克
9 O8 F! e% U: m可可粉：1大匙=7克
8 z! E* e! T0 _/ U" n1 w花生酱：1大匙=16克
4 f: A; Z8 f1 B g- T, Q. H0 u; j; V蜂蜜：1大匙=21克﹔ 1杯=340克9 Z7 \% r& g o* l- f
碎干果：1杯=114克5 P+ r; G9 p3 |' K. P+ f2 }
葡萄干：1杯=170克
: {4 Q- j, K! u/ a# q; z干酵母：1小匙=3克7 S+ D1 A1 r6 f2 G( q
盐：1小匙=5克5 Y6 _: ^9 v; G- w. E
发粉(泡打粉)：1小匙=4克
6 ?, F* V2 o1 ^0 G& [; |: r# V% m: M小苏打：1小匙=4.7克
* P8 n4 N9 Z; p6 }塔塔粉：1小匙=3.2克 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-7 20:34
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