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[菜谱] 简易版麻辣鸡丝

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发表于 2008-12-7 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀秀俺家群众,“低级厨师”的手艺~
( v8 t0 x+ r' e; r* }# D+ x# C& D5 P, P& M" Q- B' Z; B! X7 q
麻辣鸡丝.jpg
9 |. x1 r" @" J( k* c6 }6 P* d9 m
6 G% a) `; `; r! t; n做法:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成鸡丝。起油锅,下花椒炸,油烧热后浇到干辣椒上,做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味,最后来点儿香油。成了~
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发表于 2008-12-7 23:15 | 显示全部楼层
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
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发表于 2008-12-8 00:03 | 显示全部楼层
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
9 h/ ~8 D; m: E) j! w3 X丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
. @( q6 P5 ]7 `9 T  C
这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的,俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:08 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
( Q0 P1 c1 U5 \! V- C# H6 \不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
% g- c. {1 E: \' R; x9 l# q
俺家这个当年还只会煮面条哩~~(我得儿意地笑~)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 10:55 | 显示全部楼层
还是我家的厉害,至少还会个蛋炒饭。。。。
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发表于 2008-12-8 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我想吃啊我想吃
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我家的厉害,会做面食
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我最厉害了,会做猪食~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊
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发表于 2008-12-8 16:36 | 显示全部楼层
花椒粉可以自己做呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:42 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表 0 u( z; w/ ~# C  j
花椒粉可以自己做呀
/ P: }; p+ w- n0 [2 [3 Q
% y, M1 n3 [. j9 ?; L
我小气,5555555,我没买BLENDER,。。。。。。自己做不了
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不错啊
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 楼主| 发表于 2008-12-8 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
5 p9 v+ u! r, L/ s0 G- c- r4 I. q; i晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊

- t4 L  _. v$ Y, _6 R8 s花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。
- L" M& E+ i) K- Y' O4 x不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:23 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
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' T, }! P7 ]! f+ p$ N花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。
4 t! u6 ^: w9 ]% D! K4 [不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖~
4 ~* N3 v. O/ R$ u% o# |0 W
8 I# r/ F6 p. p5 X) m+ P
这个方法不错,很经典啊,哈哈,收藏收藏,谢谢哦
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:31 | 显示全部楼层
不错啊
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