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[菜谱] 简易版麻辣鸡丝

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀秀俺家群众,“低级厨师”的手艺~
) ~/ G) J# v' ?+ u9 e/ X* l+ s  U, I- F8 @* N6 C
麻辣鸡丝.jpg
  o! T& h. z8 n, ^$ Z) D- s* a" }$ g& t6 l- M
做法:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成鸡丝。起油锅,下花椒炸,油烧热后浇到干辣椒上,做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味,最后来点儿香油。成了~
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发表于 2008-12-7 23:15 | 显示全部楼层
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 00:03 | 显示全部楼层
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
" g: K7 M: j# O# j/ g丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。

) \; w' A! [: h6 C$ C/ O) \1 S这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的,俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:08 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
& _7 L8 k# F4 b; _% J不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
% x9 D! o8 ]5 J! F& }
俺家这个当年还只会煮面条哩~~(我得儿意地笑~)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 10:55 | 显示全部楼层
还是我家的厉害,至少还会个蛋炒饭。。。。
理袁律师事务所
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发表于 2008-12-8 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我想吃啊我想吃
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我家的厉害,会做面食
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我最厉害了,会做猪食~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊
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发表于 2008-12-8 16:36 | 显示全部楼层
花椒粉可以自己做呀
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发表于 2008-12-8 16:42 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表 ) S: T$ F! v& _( [+ ^5 T
花椒粉可以自己做呀
) p, d& z; |/ `+ I
" U8 z$ I9 n9 y2 y6 P
我小气,5555555,我没买BLENDER,。。。。。。自己做不了
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不错啊
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 楼主| 发表于 2008-12-8 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表 . }+ v/ O6 k& x* D
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊

" s2 q7 x9 [5 Q/ Z3 o' h花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。% f- Z5 l8 X% h& z0 W
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:23 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表 7 ^- A3 v/ h9 c% X8 @
2 [3 k0 s$ q* \
花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。
$ W; e& F, d( f+ H- m不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖~

( M; B- O* P3 h% {
( |/ p% v+ N7 j+ O% Y! f0 `这个方法不错,很经典啊,哈哈,收藏收藏,谢谢哦
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:31 | 显示全部楼层
不错啊
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