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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
; B! h9 r4 y$ m3 E& s对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!6 T3 V& M7 L  j# k
(。。。不过确实看不见木纹。。。)% I2 }* K3 ]  \) [/ f- H9 Z
建议,纯属建议哈:% C  S! M+ m7 ^. x6 r3 \
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?3 s7 I& w+ s$ i8 t0 R
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
% U3 j# K& v( k2 Q) _' [* G- [3 Q+ b" z6 c9 P5 [% M; c" l
3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
  L0 J2 r3 c, U- S我必须得喊一嗓子:做得太好了!!; l: v% I/ j- x! K5 V0 e
(。。。不过确实看不见木纹。。。)" t# g4 N! i/ G/ }
建议,纯属建议哈:
9 f1 I/ j1 e; \, r% v4 c1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
* `- L  ?/ f! K6 M8 z! U$ s2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。% n' {( z/ m2 {+ {! v; \% c6 Z
, A( v# {5 ]3 u
3,把做法给俺们贴出来!

( }" E2 ?& @1 ]6 ]$ c. m# \8 C) ~! F" [+ q1 }7 |0 t
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
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发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
3 W- e+ m4 N6 e先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊!
2 [1 G# i. N+ K# |; j压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
& i0 R; _+ W$ R3 o/ D: q牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
9 q# v# F: i4 E* ^8 z揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,
4 q9 ?3 g$ t# N- c2 l) Y* l( ]擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大2 i; k8 b3 I% k, h. ]" m
160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了& Q+ m! c4 q' k- Y4 ]6 @
忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵  Z5 A5 ?7 T7 }* C# U# c

- N9 t9 L8 @8 G  X[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
! s+ i% U/ Z+ p8 D/ w" b' z9 i7 ~( w好漂亮的蛋糕啊! , H5 U  s6 f' u6 p; g4 P6 e8 w
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

0 _. R( l8 c$ Z汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
+ n' R% ?! q' h- A& {; q8 r0 d1 S我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?$ o& D6 @4 D9 _8 w' b  I' f
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
# o  H4 t* r4 _2 K7 j2 B2 W
5 K- b; e; \# b8 `% L# X0 N
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 : U4 e. v( ]/ Y& _
. g' }: a. g2 h
# U. |2 {4 ]! i5 R3 U
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
  V* O' U% e, Q: I
哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
& l! T8 d& G2 q2 u" f# _# o这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
6 p7 T0 J4 f5 Z: n4 Y

3 j  D9 b( {4 b* i2 r要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
0 B+ S2 j0 ?' a1 R  Q$ a$ F& _* F' v& R% L7 [1 _
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 % U7 }9 G+ m% J) y" H# J, s
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
. S! o' w7 X- C; A5 y; I
" _$ [% P) I, a' W! u/ ^/ L另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
/ o8 u; B, O6 h$ |. R6 Y2 ^
这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,9 p% Q5 u' l9 P
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
' H5 ~3 J9 B5 G  a; t: ~你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
" ?7 R1 K# b7 }, X' J( X如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!1 e9 @, ]+ B! V7 k5 @" ]( S1 o

# n8 w% O, X3 o6 Q$ G# ]6 |$ y哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
: F( h* z% n4 Z* Z8 Q6 B
# Y# ~( l+ w( Y8 }( H[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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