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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?5 W9 T! V5 X1 c# C$ |
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
  W) I, A* v! f(。。。不过确实看不见木纹。。。)
" ?2 B; U; |; {, f建议,纯属建议哈:$ }5 ~" d  `, m% h( l- P
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
0 r* k  ^& D$ b  d$ G, \: P2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
' U7 x7 l8 p- H' s) o2 i+ g* [* z1 ^( l8 M: w
3,把做法给俺们贴出来!
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表 / L5 L1 a. E$ v7 ?, S
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!, E' e8 S: f4 Q4 t: K6 k' V) k3 m5 E
(。。。不过确实看不见木纹。。。)1 Q7 e4 _  s- C
建议,纯属建议哈:2 [- G# C" _( `# q& d
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
- K+ U, E9 a# _4 A/ [$ V& w2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
1 P  ]& B& ~! i3 z4 J  l# h) D5 ?; w! Z" F2 j5 Z; e
3,把做法给俺们贴出来!

/ w' ]' N/ `: e( V- [4 }- S1 ?" F6 y' ^0 z
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃. e& }! z3 Q6 ^# Z, }4 m! V
先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! % w( C" Y. X5 N2 Z/ S# f2 P% L4 C
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
2 y$ O& r5 q8 l: z4 Q! }* l牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可): Z2 W' M+ I% p- z6 J
揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,1 t- f) K  B( \
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大2 l( C2 H& [! a6 q' J. o+ ]
160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
1 G9 I. D$ O3 p5 s+ R6 n' |忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵! H% c  v# y8 k0 Q: N

! o0 v# o9 {, P6 D* t& {+ h* U[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表 , C. ]; }: k! ?1 g
好漂亮的蛋糕啊!
- b+ x8 u. w7 Y# J% G压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

: x, f5 ?3 I' A$ [6 Z2 }0 R汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表 / \- x: M' z: R. Z( M; u
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?% K, f2 u6 x- R9 f! p! b
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
9 a# p( }! U+ _6 P  u! y  z
5 i: D" W, e; V3 {  ~5 F" W# D
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 , P$ N2 I4 ?2 `# v  v, F
) ]& p3 x: d/ G! P' U9 t: M, m0 M& c" x
2 ~9 q( B! f& N) a
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

  F* r" Z. T% k/ e哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 / g9 N! O! d8 W! Q  a
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
4 R- }7 [/ J& a& J% M7 i% C. [4 y

5 o& {$ c% v) _9 B1 Q要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
& i4 `6 {. w3 g8 C, L. t# Z' k8 K+ ]6 k& r* d3 U4 n
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
; X- I9 m* t3 G8 G; T" _1 X我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
4 O- l2 @3 x5 M8 R. u/ k% w2 N+ A# h" y. j( I/ v. j7 W
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
( _! T6 J8 [! C1 p
这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,1 W1 V' r' }1 d6 B" t8 {$ }8 D  {
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
: w* G  k# M0 V8 C/ u你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
& P9 b2 `) c: {6 P; }: l如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!$ ^; X- C/ R2 _) c0 F

' e  F5 q/ C& [3 G: Y) B- C哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
0 Z6 q) L- D! u* x" a" ~7 L5 Z+ g9 s5 H! d/ J- H, m
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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