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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?# a; k8 v+ D8 s- f+ L- ?
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
# ^9 F9 r0 p% k9 u4 d(。。。不过确实看不见木纹。。。). \1 j  e7 v2 @8 M& b
建议,纯属建议哈:6 Y% @9 S% w' @% O: X% ]' u
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
) R& B; Y/ U& _* U0 x2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
3 f3 s; R' |$ E8 `/ S! P1 Z  r6 X* o5 h/ A; y7 i
3,把做法给俺们贴出来!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表 ' U' ?; u/ J4 i
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!& X, X/ ]/ E, Q5 A) }
(。。。不过确实看不见木纹。。。)
7 H7 ]' G7 Y, t% W1 C+ R" _* m建议,纯属建议哈:0 p  a3 n' Q3 J/ x
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?, g+ d- i. O/ K0 f
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
1 ]9 z: U% N: {
5 h, D( k, S; [# P& R3 O3,把做法给俺们贴出来!
- y* a* K6 b& n, Y- \4 ]( x
/ n& x$ d# Y: B% b& `. w
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
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发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
1 g" D0 v2 [; [( ?& c先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊!
7 ?4 o4 O9 h- |; |/ C, R5 D2 E+ i压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
3 E4 t  F# v1 k2 w牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
. ?! `$ H* h4 @/ S2 J0 N+ G" j4 n揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,* q* c. G( `5 H$ q# Q
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大2 p+ x9 J; b! x0 o0 q
160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
7 G& ]4 o8 S/ u; ~8 j; g' q忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵6 m2 X+ k: D1 S/ W& R; c

9 |- q4 i7 q  K$ [/ O  B: p' C[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
- D; I) T* y) ^  Z' d% \好漂亮的蛋糕啊!
: O* F* U: A) p) h" x& w$ M: {# C压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
2 A; U/ \2 w+ D; S9 A
汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
  q% V) M! m. d( x. N, x0 I3 N我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?( E; ]  ~. I+ @% `/ B1 P
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
5 z# O1 c2 R: Y- |+ s
) k4 a% H" d! P6 V2 w% ?
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 % c$ C/ b' k7 _1 Y
% h0 {- [3 H! B. E" U

7 q) }; N7 m1 S$ `, q! \我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

+ L, ]7 o0 Q' P& ?哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 3 o$ j% f: t0 N* p! I! Q7 c
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

6 Y6 t3 H. w8 G0 \& V5 V3 o
( X  o- n1 y8 P2 v. g2 }要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。5 |4 t8 z* [. O8 E% K5 B5 i0 C

! j5 X1 h6 E' Y# U% D另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 " `  u0 N" ]; f
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。0 H7 R8 z/ U8 o  g4 \2 O( @

. a* {% u' J: M' Q另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

( e4 m( r% L, {1 _5 _这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,; b/ K3 X- i5 Z! S; O. |
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈) W3 |& N6 c# m- I
你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家: F0 U$ i9 a( F9 \( }' [
如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!# k/ x* U* z, r$ F4 O
/ C7 C& S' t# A8 @0 o, p# w( Z# w
哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的$ U0 X; ]7 [8 w4 }
( v) Y' g6 z% p. `# _( q8 M
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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