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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。' y, `/ ~9 ]* z, Q6 R

0 X: y, a# @2 S- ]) i5 z' X6 s% t+ [再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?7 J5 L. \& L3 M8 U! Z& v5 ^! |" a

- s3 [6 q8 W: D1 e( p, L
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 $ }: c, K9 [  q! V" P$ U4 L
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
1 e7 G7 O/ I3 `& l- |0 t# j& m8 j, B. p
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看- }, p& p# Z# U7 i# [4 \( F

* M- D) ]. i: e, _2 L点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
( w/ h" u  E! v% K; Q6 s! R' h  c# Y) t' v
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
8 \  z, K& _; x1 w0 Y- ?* p- U
) G0 l' @* \# k7 o2 {0 i烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
$ i" Y1 v! y0 y. ]  L我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看9 y9 B# O1 u8 g. X+ C

  ?) N1 g8 ~$ F% k/ r; R. V. n点燃这种炭需要助燃剂, ...
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" T/ ?( Z) R. P1 F8 \5 ~
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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