发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
9 P+ f- B, ~# a" c/ \一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
/ L, d1 Y! L+ u" ?$ {$ p) t( g可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
0 V# z; g" M6 Q! O发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

$ N  W0 _; ]3 U

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
) U( t4 p  u2 ?1 N, J  m* L* {' y0 w$ [鼓励一下！
' ~- E  L0 N% h. o- B可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
5 T& C9 t. L" V( b: e5 ^
. b+ X. ~( y2 F& a' J6 n% [1 A* ?+ x6 X[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
, Q- [( f" f0 @+ [& z大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

+ }& i- I* U# t另外发面时间可能不够，加温发面
5 a  r" c- N+ L5 N; _) [8 c发面2倍大才算发好了。。。。
0 v1 l0 S: U) |# d整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
/ w! X  M1 T) r( Q你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
! Y0 C9 s: {) a" S蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
7 B! x: y# J8 Y1 {9 H7 v
2 x( z6 E- s4 @0 a+ t9 _另外发面时间可能不够，加温发面
" L2 u# d) S- h6 z' h4 C发面2倍大才算发好了。。。。
) N. |7 @" Y+ u6 z9 r5 e$ P3 J整形放1个钟头也没事。。。。。。。

9 L; H4 h! Y. _# Q9 U恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
2 l' }: f+ _4 R. _; L' _不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
- D: s5 W4 k. |5 T% i的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

( K0 H! a0 a! O/ u" p& M重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表

$ l' ^& l/ \/ h: D/ c. X重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
! W- @0 C# c: _( v5 g
. Y5 z, u5 H/ j有志气～

1 U/ u+ Y+ h# r! O1 y哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

! c# v& g# ~! d# {* i- O# Y没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。