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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
# M7 ?9 @! j3 Q一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!
/ h# ?5 ]; \0 d. f5 v  K可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
5 Q- e! {+ R' z9 e0 |4 A发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555# [7 Y3 a$ V% B% ]0 B9 W
一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...
, ?( }& M4 T3 a# `* \2 M& |1 y
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 6 Z# v# A; a- }! \- r8 O
鼓励一下!" R* `3 e+ h# ^4 e0 |/ t3 ~- t- Q
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

! S8 h% v' c) r, v/ m9 N6 o我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵
9 n( x* m+ f6 C# A3 z' q5 T' u+ u6 g! |1 D$ _
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢 3 I2 O0 C9 Z4 i* e4 \: I
大火10分钟差不多了,很容易熟
$ s' J) S9 C) ~蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
2 ]* ^3 a+ K) R' V( i5 J4 B5 m
  \7 w" @% Q1 G2 F, C# t7 F另外发面时间可能不够,加温发面
7 E3 U1 u9 x5 Y5 ?; v. S2 e: Q" s发面2倍大才算发好了。。。。; h+ f3 C! A6 E8 m+ |. P+ @: y
整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
' g+ W, j9 h$ \( l" g你蒸久了呢 : G$ Z7 S( _- J. R, e
大火10分钟差不多了,很容易熟
$ o( O* l7 j( y; A蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
6 W& j9 Y! D: b1 e4 S
) U7 W% I% Z" ?) [另外发面时间可能不够,加温发面
& K: }+ ]7 o% V% \# y0 t6 B! g发面2倍大才算发好了。。。。
% f) W7 f8 ]' y+ _. e( L' }整形放1个钟头也没事。。。。。。。

$ F) Q# a( x) e2 J+ x: r恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了$ l: m$ p% ~2 k8 m8 }
不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我
- l7 i  {& m  F( X- d的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
& ^6 S! w% h" F' I只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
6 `- v% E( c+ j7 X  g0 E5 n
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表 9 N  r1 ^$ o/ |) E

0 z1 r: L( W- s8 {, _. Z重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~

6 Z  I4 V6 `+ I有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
4 k3 [2 A1 e& |  e2 P) S- l0 H( l8 W, Z9 l8 o
有志气~

: W9 A0 x) K- l" W& p: a哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
: }  a' a  w* q, K4 o和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
: r; s" l: {/ i8 B& a" x! d
没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
. L% f9 Y9 _/ c% c# J' L/ w哈哈哈哈哈哈狂笑

: a% v: |( W1 m2 t; o) o小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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