哪里有卖蛋塔皮的？

congcherry

是蛋塔的皮，能吃的那个
- F) E- \* E* Z4 P# h
1 d. |" L* q5 x, W- M2 ]3 C: x7 P听说superstore有，但没找到，需要具体位置

Lazycat

superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里，有无糖的还有有糖的，我在爱城的时候老去买．

web_passenger

楼上说得对，SUPERSTORE就在冰激淋那里，不过在最后几个冰格处，不仔细看不容易找到，一长条类似于简装的。
Costco也有，但数量很多，一个大盒子里面很多长条的，也在冰冻食品处。

柳川

我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

Lazycat

什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

湛蓝

特喜欢吃蛋塔，就是不会做。

暖然

wholesale也有就一打的那种

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表
+ ~% s% c& L9 F& a9 J什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
( }; h( h& r9 o, i' @) U1 r7 R4 v但它们的形状都是像小碗的说～

柳川

原帖由 暖然 于 2009-1-4 16:01 发表
' c2 e+ e0 H# G: d& b5 Z. T6 owholesale也有就一打的那种

这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊

Lazycat

原帖由 柳川 于 2009-1-4 21:01 发表
, W1 o' ?+ Z/ s5 o$ v/ Q2 J8 N. m
葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
2 n; u9 m. S; B+ X0 U- j/ Y. g但它们的形状都是像小碗的说～

. n0 z% Z+ @  n7 U- z哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表

% S4 j) g" r4 F哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

  N+ d" o3 @# l4 a' z7 N" M。。。超市有没有我就不知道了，可是看电视上，最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦～
神往中。。。

地马行空

可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-3 19:28 发表
我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

, }) O5 |- x2 ~& w: T我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

柳川

原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表
8 F5 j" `7 O7 c. \/ E可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

9 o2 E. k" y+ d0 J' U聪明！
# }, M9 `6 w6 L; V  P原理是一样的。不过具体操作上，中式点心是用猪油和面做成油皮，再把油皮包在面皮里面，形成层次；而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表


我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

我觉得这种皮用来做派可能更好些。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 21:48 发表

( W1 a2 O- U. j. K# N# d( l我觉得这种皮用来做派可能更好些。

2 G4 s2 P8 x. T! h, w- q8 O! @% O, Y, T
柳同学给个方子或者做个示范先吧。
" r& r, r; W$ M, J/ z  v3 G( \这种有难度的挑战，俺可不敢！

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表
! l# {0 h& U- l$ [( O( f
" c+ X4 f4 {4 n
柳同学给个方子或者做个示范先吧。
这种有难度的挑战，俺可不敢！

8 F" L6 q4 c' s5 f6 z# _; F6 B; X。。。我不爱吃派
主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
: [+ x2 V0 X/ t* T8 |不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
) O- S% m  o5 S; Z" x- w5 C5 n简单吧？
. ~0 W" m! o: J  y  Y" ^你爱吃甜的还是咸的？我给你找方子～

sumash

我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

柳川

原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

1 U& C. b, l2 R  S0 n: |按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
4 _* f" @* {8 H" U% X5 |挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表
, M7 k# k. L, J& `) l2 i$ Y& o
) G# ?' J- h" i$ P: c7 p! P按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

. o5 V4 ]" v. k% I& G
" o' M9 ^" N; Q/ K如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:53 发表
# D  V& a# E$ Y! h9 C
0 u4 ?; R9 {2 z3 z6 E! ~5 t。。。我不爱吃派
$ F1 O1 S7 \$ k5 `: M0 R  q9 @4 Y7 ]主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
& B$ D0 Y/ V: U! X# O不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
...

$ ?9 G1 Q4 {; F' l& V! h. }
* T1 @7 J' n0 [; Q. e你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

sumash

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表
* t! u$ W: |6 J# W7 m3 K* Y
按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
) v2 o. M# D- _; D- T; Y3 y挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

: N9 a9 O7 u- J) s9 S: @# z& q哈哈，我要最便宜的，呵呵～～

sumash

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表


9 _' a; q! [3 \) a% L; b# ?如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

, q  U. S5 p# s6 Y1 F9 j哈哈，那很方便哦，练模具都不用买了呢，呵呵，不过最近估计都不去SUPERSTORE，伤心，呵呵～～

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表


% Y& Q, T  j8 B0 g' X9 \你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩～～

shenzj_kevin

呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也折腾不出来啊

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也 ...

口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
! b1 {' |% ^+ Z; X* ^谢谢先～

sumash

我今天买了啊，在SAVE ON FOODS买的，12个，3块多少，回家我就整了6个，超级好吃啊，赶快去买，云端般的美味啊，真的超好吃的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表
6 ]$ |, l5 ~# U( f; H& y8 ^9 T% f
口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
+ [* q# `0 G' k. w$ S谢谢先～

2 Z5 p! x& _+ o" @6 n6 F
) _: Y* Z9 T7 S: T* P9 o& u- P5 p# D哪儿哪儿？这么便宜，自己做也要这个成本把.

shenzj_kevin

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表

4 m: D, Q; u. s! i3 W0 a口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
& C% ?  o' m" O9 M3 j谢谢先～

不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表
+ s) y4 f4 L, O5 @+ I1 O
不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

8 _# a. M- I1 X3 L/ t ~
) W  ]9 ~- e3 @2 C1 `下次找找看～