 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
& v8 J9 D3 [ |3 S4 m9 `4 `8 n香辣白菜
& T: G. n0 R% U& ^. g G/ P原料：大白菜) Z g B1 l7 J9 u+ Y
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。& X- N: u$ e J
做法：$ O8 k5 d0 Q7 @" B, Y8 R2 n
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。) {, m3 ?3 t- v! M. u6 H; g1 w
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。$ N! d5 S4 Z3 [
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。
- E# E2 ?4 d3 v; p4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。* P: X1 c, {6 g% F: Q T, U
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。+ Q" W, H8 ], s' v$ h% d# M
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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