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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 8 t2 S5 l% U8 Y; E 哦。, g1 b) P' y0 K2 @ : m# Z* B/ m1 R( m BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 4 G* H% g% r# F2 H- S * u% H5 l& r2 D7 P- A+ w : L3 y, J$ z" W) X& }4 h我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ( i; B* x. J/ }! Q3 H# n而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 8 h+ P% K$ X$ o' B L/ o) H; m太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 $ x) ^! w9 A$ k6 }8 J5 c0 b3 `) G: m- T [* F4 G% S( L 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 * E9 T! D# m: i# f( @* o% ?有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ' P# G l5 n/ U. gwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ( ~1 ~) J( q9 \9 FPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 , A, E% n( m$ f0 ?6 T. HPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 4 p: Y) V+ q3 i " w6 W O- J6 g+ T # |, M9 z0 A$ E U. G; F 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ; `- J+ u; q k' b5 M# Dwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。* p/ Q2 b; ^& T. t1 \5 o PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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