 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
1 n1 w6 c( T* {2 t* Q6 `) g1 v2 V. S$ Q$ d' S: S1 `+ z
材料:( G1 O) [7 I5 L, \) [+ g' A3 G" \
( `: K+ q9 [0 q4 h. c3 f2 o
瘦 光 雞 1 隻- A1 g9 f' M* r+ O
紅 棗 10 粒5 e) v6 E* L9 `. ~
薑 3 片
6 @4 m- ~4 s! i7 V$ u9 B8 u/ n黨 參 1 兩
( I5 o2 ~& O9 y* z; `
; M3 c# w" ^ t( R9 k9 e4 X做法) r+ \8 C ]8 d; t
. U- ], ~, V: k. A( C雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 9 H, L( V F! K8 x t! z7 c
紅 棗 去 核 。
5 P- q7 h2 @8 U# j5 e* r水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:3 W1 J, U1 ~( x) j8 I0 v- E
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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