 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:, W2 k0 B9 m3 P5 g- f5 E
0 o3 ~7 p. ]9 K. B X: \( X) q& V材料:" d6 B+ S# E( ]& Q V8 Q/ y( [; i
5 y& s( c$ s0 l
瘦 光 雞 1 隻
* H3 I* W- Q, K6 U2 n& w0 ^紅 棗 10 粒
- s' @) }5 M b3 O9 M6 ^. W薑 3 片
5 w6 m/ e2 [' J: D2 g8 |黨 參 1 兩
, o3 }" z8 p1 J/ V; a, r* V0 W' L! g) ]+ D
/ i& _6 ~; u+ e6 G4 W" i+ r% T做法+ w, v8 x; ~" z% K& ~' R
4 k1 A0 y, u; d. Q5 m雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
) q/ P: {5 v' g% v6 `紅 棗 去 核 。
7 w. Y- |. Q* I' U) t水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
6 F" \, G: A* |9 e k4 X
9 \9 \& l8 v# ^% x! {. Q偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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$ y7 `. [; w J8 r偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:/ J" G. G( T6 e& N, a& f0 I
. g# U L8 H) E* J0 mOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:( u' v6 A( w( g: a$ q
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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