 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
7 d5 Y! P% h2 w% D4 S" E: I3 h6 B8 J; Y8 K% s+ l( P7 Q! N' G* _' d% s
材料:
/ v# y: {+ R/ R; y: A8 X
: g) A M1 n; F4 ], _瘦 光 雞 1 隻9 L$ U% J) f D- I
紅 棗 10 粒
! z' O8 { q0 Q薑 3 片
0 t- x+ g! C0 j: D/ T黨 參 1 兩
1 F% Z) _- L+ ]6 t6 y) J) G& I, X
做法+ L) p/ N9 ?/ O9 C0 V+ n2 Y% D8 n
& I, P' ]* n* ~5 d; i3 g
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 . ^9 b, } G- L9 i# L% V9 H! C
紅 棗 去 核 。
- ^9 O7 H9 B$ k5 ?# ~3 h$ v8 v水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
8 q( [0 N3 L% ` R7 W讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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