 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
- Z7 ?% d" Y2 k# p+ s4 r
$ X4 N( ?+ n4 n材料: l) O `0 l1 t6 K
0 U, R" P/ h' x& t8 d: D
瘦 光 雞 1 隻
; g4 h, V4 X9 B3 T& T" T; l紅 棗 10 粒' e+ d$ U+ {! }
薑 3 片4 N% I3 N1 f) q; v* k8 h
黨 參 1 兩
$ _* q: ?. b0 _8 y+ O! X: Y0 H* e; h( T) a9 L- K! W
做法' A8 L8 d! I+ M/ O
0 L# @( @% G8 R3 b' O. d
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
+ b3 b' e! N+ L& Y紅 棗 去 核 。
5 w# |! Y [% \ b水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
+ \+ L6 |$ F, D1 C7 o& P/ ]+ _; `. x* ]$ Q1 Y1 @1 T( A
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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! o& ~3 e" J* n$ c$ W偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:! _5 ?3 H3 b& y. h, P' Z; k" W
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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