 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:
' c/ x$ _( C" O- G$ x
s0 |- ~5 u8 ` g瘦 光 雞 1 隻; v. G/ H, o7 w. E6 Q9 i5 ]
紅 棗 10 粒
5 p! A! A# q! U3 M* G薑 3 片, b9 U+ f2 _/ E- _3 R! b
黨 參 1 兩 6 [% w4 e& L9 r1 b8 Q
8 X3 {% X8 y t做法 ^7 A8 T( A. s
, Z" ?! I }4 Q8 ]7 W雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
3 G9 [8 d5 f/ t7 w2 i$ H0 a紅 棗 去 核 。 , o" b- U) H3 j1 t y% l, d% U
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
8 ~% K9 I) V* V; G! w) L" R
- q& m$ x: q1 B偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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; \9 | K+ S+ Q) p/ M: L: |偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:' I/ P" j) J% n7 {2 Y
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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