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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:3 h8 s. O- S) X9 n5 Q

% @+ M$ G4 ?8 d; _& y6 ]8 x要么送给朋友,要么送回洞里。; ]; t/ V/ K/ X# c/ \& j+ J; v
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星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。' H% T8 Q* _. `- n9 p* P0 l# s4 x
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刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。
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成品,做好了,如图:
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别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。5 j* l" W; w1 ]( I6 c5 p
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适合凉食,就啤酒。
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7 v; f( J+ o, K+ y9 B. {8 c另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。, c. I" s) o2 \4 z
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。# n# b7 t4 w/ Y0 `2 d- W" K, u

" R  |0 C: D" y8 J2 R就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。5 r0 W( H- y% ]( S
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[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
% L6 M7 t! F: W: r  O, x4 p) p# T按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
6 p( s0 j/ s1 w# D
, z$ _) d2 M- \! A就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。
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- o) j+ l6 x* f0 U8 t% I
要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。
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去皮,我有个绝招。
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
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 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表 ; J$ W$ c+ J+ x, ?% y# {2 u
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
& V( D9 {6 |, j) S. q* P0 X
& L% X' b* ~( b
才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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