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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:
+ J9 d" \- V, A% M* T4 r6 w/ G  I# P+ L' F- \0 a' O  a
要么送给朋友,要么送回洞里。
6 x, z7 k, i$ D+ U( T; w4 M- `- c
; i: G, l2 Z9 a" Q; v星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。1 s0 j5 N7 T8 H: R

- k9 l( p+ |# `( a刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。$ N# z3 i0 ~7 C% B! }' W- c
" c; S  ]/ U9 u$ q# f4 b
成品,做好了,如图:  y  ]* S: z9 `7 N7 w  R1 y5 I
, m, a; U( B. I% z: W
6 G8 m6 H, i; ?" b3 l  k; o% |
% {6 N& W4 A. a6 J
别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。; c: t7 z, ?  a: g/ d8 M6 q
0 E0 L  r" N; m
适合凉食,就啤酒。2 |7 K# |3 q9 f# a& k: H

9 F9 R1 J* K4 d5 n* x另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。
( T+ f' t' {9 m- r6 F+ o: [% A+ N' E, x$ r: b
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发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。! |% M* s6 U; w# Y
; x$ I0 |$ P3 c0 v; q% G
就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。
/ y( C. n( v* ~; E6 `# S
8 o- I7 i" E. H+ G( `2 d6 @- p[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
, p( n: C$ z' g& V! o按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。. P# c6 N0 ~+ v0 |8 _
) V, H9 p0 I6 v/ E9 H
就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。
; x1 v! d: B% I5 W4 n& Z' @

3 I8 e; H! e3 f! f4 ~/ c# C; H要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。% M4 i& _- d  Y

; s9 \) x7 ?: c( N- e! N' w去皮,我有个绝招。
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发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
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 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表 6 t# I! F) u* G! O
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
5 E# x9 l# m: j

9 y& ?; w" @* T0 j才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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