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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
; m8 d$ _! M- m
" I; W5 }0 z- O1。每一种面包机都可以和面吗？
! z, M3 {9 Q9 ~: ~* j" j- r  J3 M0 p; v# h( |" `. V
2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？) e; w7 x& c. S, E! l
/ z3 U8 f/ c6 u! Z& Y6 p
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。4 I, y0 i8 }' h# {
英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。7 s7 s, q4 A" Q& [& l
) ~5 P) P* J4 H( ^" E# Y; u
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
( N$ Z2 G( E+ }" k" f; f3 Q5 R# _% G
7 X- K4 A9 Y* M# L8 P用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(; h0 u7 [# j+ o) y. A, l
  w& c# L. k8 ]" e4 w2 j8 G
要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:+ z( O) d2 L. T$ |2 P
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
4 V( k+ p* v' X- @$ s

0 h2 \& x8 R; \  `9 h' d6 D7 G9 j我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的4 [( N9 T, ~: m% g6 w3 ^
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
# _0 X* x/ J7 Q我看见过文学城上有用来做馒头的
  j6 ~# w( _: \: [' j2 w( b  A7 khttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

! k! Q" i$ Y' v8 {. q
% T* G: P6 c# `3 K  h饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:' I. b, s: B; R: X
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
& p0 O8 k7 j2 t. p+ [$ p# I' t; {2 y8 W! ^3 d; g6 d1 r9 [
1。每一种面包机都可以和面吗？
) q3 T# ]! J0 _7 }2 a& V! W0 f4 [% Q' \4 T1 Q, K3 _. k1 I
2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？
  V* I+ Q+ ^1 N* |; L- G
6 E; Z" Z# n5 d* G6 A实在想念好吃的 ...

" P: C: o  L1 ]) `7 c8 }. r我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
9 e( W( v& F( P5 P0 K: Z+ ?  h4 ]面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
9 m  r6 o7 _( e/ u8 H  VPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
3 M& M# R( N9 f$ N: j) l8 ]7 k1 r

1 S$ y  ?: ^; M) S: |) H& {* f1 ?4 O5 `' x# D+ Z- ?7 c) }1 H6 r
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:' a/ }: e) \% z) S& D" ~% G4 u$ e
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。7 D$ ~0 P4 I% r0 h3 ~0 A! ]
5 s7 T, o1 j" V6 P, _
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
( Z- b4 Q6 F: `+ f( D& a( \- W+ L0 x) Y! q4 @/ S4 v
用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
) F' }( }; M% Y# b  I
/ h/ D1 o! N  e( b# D
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
% C$ b- Q. C4 I* P3 E5 j, a. Q
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
1 t" P5 m1 D# J8 m2 z! A我觉得不用那个吧，自己和好了~！

8 n- D( ~9 W1 M  k3 c8 u7 w6 R4 J# n# ^0 I
此人与自己的手过不去！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
5 ^! p3 N% z+ t+ Y  U7 H面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
& ]) [/ g6 \: K9 z面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包., K, B& D6 |4 |
PASTA MAKER偶也有 ...
$ g1 Z6 d6 g2 ]2 T& P

2 H8 c* m6 b/ `  _7 Z( T& i; b  ?. M非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
% {' R7 L' c4 [3 u
9 V3 _. f8 ~0 h- g; h4 H/ h+ ~! O
+ p2 v% q6 b$ B' F0 a% B: |
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
2 @2 E9 D' {4 T& R非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! 5 l8 h! D" i: r- D6 V% ]2 f7 y
3 X# L, D0 L) w3 }/ q6 i2 |
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
# s5 o# f4 {* [9 |- R. W0 v面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:& k' ?9 O! r, Q/ @! C$ t8 y
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！

6 K! T9 V6 @- Z  Z  b: S. A" q7 [( H6 N2 j  o2 T
此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
  o- ^- D. m% G3 t是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

+ r& w) V, S' {+ K. \) r; Z! ^3 _0 A( C
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:
! s9 T) k4 p3 d% t! `当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
, A# E# l- V" Q3 I

0 Z/ I" Z7 s5 p2 C1 X1 A我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!/ ~& T4 _7 z. ?4 I  F

+ m& X: l; @$ t' n/ R. @
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
* G7 u, d1 c. C真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:, r1 K. `9 V# T
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!

8 A& }8 }3 d2 y9 e9 T- _; O' g5 i0 E" h
我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
大型搬家
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
; s) T9 i/ H+ p4 P4 d# q7 y& C1 l. B
下面的图样是我用面包机和面做的包子.
4 a6 _7 Z% Z+ C6 w' [0 [6 d( ?7 f6 m) b; u
7 O4 ~! h* J& f& P2 }
! v4 Q! l/ f+ j0 c% \( M
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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