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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）4 P0 p0 _ ~- Q1 I
$ `6 _4 n$ s& O5 G+ O) R1 Q分析中国人的老板；8 W( [6 G- g: R3 Z( \
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
0 X; }/ P, `& ? H- F２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
# g, j6 c3 A# u0 f３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
j2 o2 I) h- O# J$ e7 E 你就必需工作）7 n9 ]2 f' x1 N4 ~8 \) B
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持
* g! [ `9 C4 ^! F2 e/ } 走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
* s9 f) h) K) q# B& o! Q) N2 w7 p, r５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
A9 G, n( A5 e6 ~% ]/ d4 i 着把责任推到员工身上）+ b% R! R, u+ d: u+ c3 l9 F7 s+ E
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，' B* J o; x# m$ I) d5 F
还没点好脸色看．
" m- P5 P6 G. u* R6 {７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
: k2 v8 ?1 ?9 e+ [; f: ]* V- _ 店里必需提供手套来处理生的肉类的）/ T9 @& ^0 C( j) b. A
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
) k9 C0 W; l! K4 V6 l3 V 为他卖力吗？
, J( |1 m8 c" Y0 _& X C９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）* \0 j' S9 r4 |- N! [! e
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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对付中国老板的招数；$ W6 g+ P1 o" c1 w+ D4 X
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．' r$ w: L, N- V; B; [, S% v2 v
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
: \, ]! {; y1 W9 n 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．# T- x3 F. V# H4 W* y# V
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？4 _( L# n8 u6 U: n% h5 L$ t
你就让他损失更大．
% G3 b3 P+ o7 p) C( p４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
3 V |/ k; N' E6 m t: k4 A 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
' U1 `% [- k9 ]) [7 E" t５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！! l: t1 J! r' D) b
６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
; C i x) e* L% a7 x, A; O0 V4 r6 H 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．
8 L! v) t/ L! H* _( f) z8 D７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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( h. ~/ T7 H7 S w( Y6 z5 I（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）4 M3 j: y% f; h: Y& z4 I2 I
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& E: W% p8 d! r0 m! r/ d2 }[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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