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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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, }+ f a; ?# i3 F( q% W# x分析中国人的老板；
% T) k% f9 u& r- p: p１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）7 R. z$ r4 {4 ]: T
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
1 g% J9 R& P) \3 W1 `. ~' E7 |: b３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，0 z" s5 X- a6 v
你就必需工作）
8 U8 [0 w# { d* ~ E４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持( W$ s# V. E+ ]% b7 ]
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）: S# z; w7 j, {# D' J$ |) T9 B
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想7 [; Y* U# I* x9 J6 I: @
着把责任推到员工身上）+ B7 G9 y8 f7 c% H* j3 X
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，1 u4 p( c% `: @. B
还没点好脸色看．
& {" H1 @# V% ]1 X/ u! X4 Y6 T７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
) c/ D6 D. J8 M Y# F- R' N 店里必需提供手套来处理生的肉类的）5 g9 O. W3 {, F' n0 ?2 V
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得8 v% p, C$ T" Z* n6 l- g+ X: h
为他卖力吗？
/ y$ \1 T8 e3 U９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
6 c8 n! m. ? ~1 O5 Y- j/ }１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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P$ q; g' A6 k2 g1 ?5 c% O4 S对付中国老板的招数；1 Z1 _# o/ G4 l: J: X4 ~
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．* T8 Q. g7 K5 Y5 H0 _0 l; J
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，3 q; X3 @$ ]3 d
多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
2 w! k# }7 q2 E, D! g$ @& ^３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？- @; x0 o* X+ i
你就让他损失更大．
8 z% v# }+ m5 h6 w% z４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
, H' `9 t2 q/ P 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）) S9 m/ s" X b: G: R% V3 I& B% D- u
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
2 A" F$ m: W- O0 k0 \, k６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
) @# j. I( ?, L @ 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．0 d0 U9 p" ]; H( Z& m8 r `
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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$ m2 c$ q O, K0 r# [5 ~% J（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）6 a% M; l! y3 {9 O
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: {5 e7 F5 I' Y4 m[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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