 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜谱名称 香煎萍果薯饼
2 }, S2 _! Y. X/ J! ^$ Q所属菜系 粤菜
& E$ s' i: Y/ g. C3 N& ^* B. F$ l所属类型 特色粤菜
4 b8 Y; k6 l/ S; ?2 p基本特点
! K8 Q9 t4 V, n$ I基本材料 薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片
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Q3 j" k- o- g" ~7 F9 _ １．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
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２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
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３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
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& k x4 ?0 m/ d1 Q- P, I. Y: F ４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
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５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用 |
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狗仔卡
发表于 2005-4-30 20:20
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楼主
发表于 2005-5-10 15:58
