面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
* V, t* f3 z$ |7 y谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
  g9 a% e2 I  k; L, \+ [8 X
其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
3 z3 U1 p8 s3 I. P! _去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

; z" n+ Y" i) T0 S" t* U; H你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
2 @& t2 [% S* o0 v  `$ g( M8 ~
' _- L" A: f4 y5 P# M$ N9 X  L9 j上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
; [8 [- E' o" P7 r8 C0 p麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
/ d2 P% T# F3 R6 r& c2 I
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

7 k6 J7 y* K5 o" I( O  G全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
2 F4 I  t: }2 L) G
% ]* a7 g1 k8 G# t# m中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
5 r' Q+ Y4 Z' @
低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
* f# k: o& s8 e  J5 ?7 s/ m" z问一下，哪里有卖的，谢了