面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
. [5 x8 w* K* B' j4 [去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
7 N6 N. @- ^1 _: s+ j  e谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
$ {" u  [2 u7 R2 F4 \去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

- C& o$ y- q, O" T, g8 A你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
5 Z& G" N( a7 k3 L9 b8 O& W
9 q, f; f4 T; i/ T% t+ D; j: Z3 U上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
5 J6 h! y! C# s' y- v麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
5 h$ a/ @4 J" U# W" e8 m
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
$ [. Y' _1 T% @3 G7 a
6 w; f3 ?* z9 q/ \! T2 g全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
2 l; `9 `) r( V: a% i7 c0 P
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
; m% F) @( c& }- ^0 \9 }
8 d0 q9 H. M+ y& Q% z  X1 p) J低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
: \) A! b  i# u4 r/ }问一下，哪里有卖的，谢了