 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：3 G# |, H( l! j4 p+ ~! o
- 长糯米
1 j" \% v; S+ u/ Y5 u% I- 干板栗4 z, x; ]4 }0 y% V2 ], J
- 红豆沙
9 S% @" A% Y6 \5 ~- 红豆' \' H& i% ~7 p1 X3 T2 @
- 花生3 z F: `! M+ J5 W+ d! O( Q
- 砂糖3 r' U9 f6 [8 w
- 干粽叶- l# W3 y, f3 N) j
- 草绳
4 j2 x; J3 p. u' r; l8 x8 L8 V1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；5 y) E2 Y" o4 H" t- U i
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；5 _# r' R" \$ G5 @( ?: v) |
3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
, y7 V! P5 D" _% j* z; Q7 g0 F, O4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；
, I; F) W K) A5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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