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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:) C* r( d( J6 o# T0 N/ D  B
- 长糯米
6 P4 h1 S$ I8 x# \$ @- 干板栗
' H6 g% g* H0 O/ R! q- 红豆沙
+ _3 k- ^" V$ c- 红豆- c: o9 \. w( L' F# S: z; _, {, G  c
- 花生
# O0 M* K6 z" w: [: q- M  ?& B; t- 砂糖
' F8 @8 L2 L6 u- 干粽叶- A- D# O6 Q' b2 {% }/ c( K
- 草绳& H( e6 o7 G" n0 L' ]* u
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
% {$ _* r& [3 B5 J/ w+ g7 `6 Y1 O2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;$ w0 g5 j* K8 i) L* n# _! h1 U; E  X
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
. A# x( M& z1 J% S4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;- v) X5 P# o& ^9 G8 r! m, q3 m
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
lz的方子是从文学城搞来的吧?
$ @* Y; D4 r& O1 L- Q! b  @btw,你从哪儿买的干栗子?
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