 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料: z7 o+ I0 _: N; L. j* E" w
- 长糯米, l7 }- {6 v( |5 \+ s2 k
- 干板栗5 x' H" l( t* A" T' f
- 红豆沙
3 w( D# f4 \4 b% @5 h. ^- 红豆' S7 q M$ A+ ?, A+ R/ L4 I4 S
- 花生* G4 t0 c# @" @( t, G
- 砂糖4 Q$ Z$ w3 n. o, h/ v) l( _ }) T
- 干粽叶$ u8 `1 ~; h9 b: z: v: D0 {
- 草绳
& `; e2 s6 g/ F4 v+ ~$ v1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用; O1 T1 x9 E( t. ^% E5 [( p
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
6 i$ l) Y8 o/ O, v3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
' G% y- O( x, n; ~, @4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
& k1 Y& j5 E/ d1 f5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。 |
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