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[其他] 失败的咖啡可可蛋糕....

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-30 13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
味道还不错,就是不是正宗的戚风蛋糕$ z* Y' z4 m+ E* h5 l
油不小心放多了,水也多了,蛋白没有打成硬性发泡,手打太累了,受不了了。。。。  z# n+ l+ y' b8 V, n# u6 B# H
谁有闲置的电动打蛋器,捐给我一个哈。
IMG_0218.jpg
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-5-30 13:54 | 显示全部楼层
手持的打蛋器很便宜,大概10多块吧,你这么爱做蛋糕,添置一个把。没钱可以请老杨给你号召捐款,我出1毛5
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 13:57 | 显示全部楼层
原来只要10块?我以为要好几十刀呢,我都不知道行情,也不知道哪里有卖.. q; w$ f; A% ^
其实甜点我最不会做了,来这里才几个月,外面买的蛋糕硬邦邦的不好吃啊,所以自己做做玩
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
walmart, superstore都有
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:04 | 显示全部楼层
可怜我,来这儿从来没去过walmart,superstore只去过2次3 v) z  R% j6 {
我很少出门,都喜欢在网上买东西,国内就养成习惯了。
6 [" v* b6 a* S开始说捐东西给我,是开玩笑的哈,其实是我自己懒
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:12 | 显示全部楼层
可怜你。我可以捐给你啊,你给我做饭做面食吃就行了,别忘了试验烤生蚝~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok,今天去save on food看看有没有啥海鲜。我的觅食圈子就是离家半径1公里内。真的很可怜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:18 | 显示全部楼层
ok,今天去save on food看看有没有啥海鲜。我的觅食圈子就是离家半径1公里内。真的很可怜
1 ~! U6 {! l# S) c0 q( j  q+ `0 Ramybear 发表于 2009-5-30 15:15

& |) Y7 o- C( b5 w5 f2 y  w" m$ u# h/ C
一起可怜一起可怜,这里方圆2-30公里之内,能买到的东西其实也都差不多。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:26 | 显示全部楼层
狠下心来,等我的农场收割了,下午去southgate转悠一下。买双凉快点的鞋子。回家的时候顺便去superstore看看,hoho,如果买到生蚝,晚上马上试验,争取不辜负你的重望
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 19:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
吃回来了吗?成功了吗?上来报信发照片啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 19:36 | 显示全部楼层
Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.9 \  G- O3 r2 N6 o: @7 d$ T
原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice
3 D# R7 l7 p$ A4 }" R) `5 ?1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在一个盆里, 蛋黄在另一个盆里.
0 Q. P' \: l5 W0 c2 O  l8 `2). 两杯面粉, 一杯白糖, 一勺baking powder, 半杯油, 3/4杯桔子汁, 10个蛋黄混匀, 要同一个方向搅拌成浆" ^$ W/ o) S. r( J. d" v
3). 小火预热烤箱15分钟
1 f+ c7 R7 F: s. Q4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油, c7 c. J" Q& @1 f. X% S/ }" U: D
5). 把10个蛋白用打浆机打匀, 打的过程中缓慢加入半杯白糖, 打到蛋白成泡沫状时加入一点点的cream of tartar, 再打匀
: L9 r* g8 t/ A' P/ u3 Z6). 把2)均匀放入蛋白沫里, 混匀. 一定要同一方向搅拌.
: `% T" U0 r8 Z; R7). 放入烤箱小火烤熟, 香喷喷的蛋糕就可以吃啦.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 21:38 | 显示全部楼层
11# 阿左917 , }" W# r* B- W
5 ^+ E; A- p, f8 n3 d, s4 A
& b! l/ _9 q$ J% `
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油
0 f& z, i. ]1 _, F$ Z! [; e2 M可以直接用油纸啦,SUPERSTORE有卖的哦,呵呵~~很方便的
4 C) ^2 T1 [! o另外感觉MM这个方有点大呢,是适合3到4个人的量吧,哈哈~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 22:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回来了回来了,在superstore买了个打蛋器,买了6个生蚝,马上写汇报论文
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.
$ Z: k  \' C$ O2 j, {原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice9 x( V0 ?! x0 F9 p# U
1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在 ...
+ g9 Q9 z1 [/ ^2 R5 \% a* u3 y阿左917 发表于 2009-5-30 20:36
7 `) j: ?  |- G8 y- v" m' u
2 k8 m# f2 n+ }) f7 y* ]% z
2 u( ]* N+ {0 ^/ b, `1 l2 E
10个鸡蛋?
" ]; V- A) h! Q4 X我没看错吧?我那可怜的小烤箱(4 slices),我做2个蛋的,都放不下.....况且我一个人吃,做一个蛋糕吃2天都吃不完。谁帮我吃啊。。。。) R4 F& M! L4 D& E% K
电子灶下面的大烤箱坏了,懒得修。' e9 K0 p7 ?7 K8 h
现在好了,有了打蛋器
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