 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.
& y7 K% p2 T) v# w原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice5 W' w- C! @ E2 q# i$ K' Z) Z
1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在一个盆里, 蛋黄在另一个盆里.
& o1 _, `# ^' q% A: q2). 两杯面粉, 一杯白糖, 一勺baking powder, 半杯油, 3/4杯桔子汁, 10个蛋黄混匀, 要同一个方向搅拌成浆* t( E5 S* D1 e5 \+ B6 w
3). 小火预热烤箱15分钟6 e& h# d. x. _; d
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油; j5 M& v9 z- ^, l
5). 把10个蛋白用打浆机打匀, 打的过程中缓慢加入半杯白糖, 打到蛋白成泡沫状时加入一点点的cream of tartar, 再打匀$ k9 c H7 p$ W* d# W I4 N
6). 把2)均匀放入蛋白沫里, 混匀. 一定要同一方向搅拌.
( R2 Q9 F5 I' I9 C4 Z3 X7 m7). 放入烤箱小火烤熟, 香喷喷的蛋糕就可以吃啦. |
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