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[其他] 手把手教你“包饺子”视频分享--水饺

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-16 13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amy要去学习了,没时间自己做菜谱了,但是热爱厨房的本性不变,9 F3 M! T1 w" E4 @% y

! N; a# l; ~1 d9 M1 w8 d& s最近对做饺子很感兴趣,自认厨艺不精,上网四处搜罗,找到一个很详细的包饺子视频,网速可能比较慢,有点卡,可以下载后再看
: Z- A- M4 s6 C" F. s3 Jhttp://www.kanzhexue.com/jiaozi/jiang3-ya4-jun1/baojiaozi1.php
4 j3 y1 S# S9 ?5 l! L6 D
. I% l4 {: w+ x& f4 L* L) Y9 e右边相关视频中还有手擀面视频哦。
/ B1 O) T6 f  e/ F& O- Z( J6 y9 U
突然发现,如果把手擀面切宽点,煮面的时候,拿一根,一节一节扯,就如同扯面片了。1 n% D, [1 |4 x- I4 u

7 L) J/ `, G# x希望热爱cooking的mm继续努力,边学边做边创造,从cooking中找到乐趣
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 13:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2009-6-16 15:10 编辑
/ V2 @9 I: Q8 H  F' ~; c2 n: ?% F# n! s: S9 D9 k/ U3 f: n/ Q
这个对我来说难于上青天~,面粉和水永远搞不清多少比例,总是面多了加水,水多了再加面,几次下来,出来的面团就够我们俩吃三天的了(原本只打算做顿面疙瘩吃的)~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 14:18 | 显示全部楼层
嘿,她里面讲了2斤面要放多少水哦,看完再试,一定能行,要对自己有信心!!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 14:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。
# k( n6 F# L4 o# O1 h) D" _我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:09 | 显示全部楼层
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。, g/ e$ Q' D! [% {
我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
5 f$ i. `0 |* i: I# Y% nsumash 发表于 2009-6-16 15:59

9 Q4 Y& f, P2 H$ |& O" \/ A
! n, ]2 Z* Z& t3 x3 f2 n6 u! j  T; j! m+ _+ K/ B/ f  I/ ?
很多人是不做饭的,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:26 | 显示全部楼层
偶20年 前就会包饺子了, 呵呵.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
阿左,你在你妈妈肚子里就会包饺子了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:47 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-16 16:50 编辑 - C. K8 q% Y2 z5 ?, d( g
很多人是不做饭的,呵呵& ], a( e' V* t. ^. o
amybear 发表于 2009-6-16 16:09
8 t2 \7 Q% m5 e" i/ D
晕,你说在加拿大吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,你说在加拿大吗?
; _* \% w6 O3 p+ t, c. |" ^sumash 发表于 2009-6-16 16:48
8 [7 G9 f4 @1 O5 A: q, f

/ e# o. @) k8 a中国和加拿大都有阿
9 c3 ]. C0 G' o; ?中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。
" R  I3 h3 P; c( Q) |1 e+ y加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:43 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
" o  i8 D+ r6 @! j: M) i% j* ?阿左917 发表于 2009-6-16 16:47

+ p$ m1 l. X; w5 L  D7 b
7 W, G+ ]2 T4 \7 q20年的功力不简单啊,你平时那么谦虚,没想到其实是深藏不露,啥时候尝尝你包的饺子呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 16:47 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国和加拿大都有阿
0 r8 c0 u% B7 E) X; S$ e/ f% G中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。
$ O" X0 l, b, \$ G加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
% }9 @6 Q; b7 ]2 _) U4 M5 Wamybear 发表于 2009-6-16 17:41
3 r5 g: x: v1 }& I$ y* \& T0 s8 X
呵呵~~国内基本都那样,加拿大结婚的还有这样吃的,第一次听说,呵呵~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊# ]- [7 x  ^! ^8 ]
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47
4 b' T9 e5 g- ]' C

/ h  s9 [- K3 |2 L阿左妹妹1岁不到?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?! _) W3 M4 T! x1 B
阿左917 发表于 2009-6-16 17:47

; T4 B, h/ C. l' q6 s) k4 `" r+ Z# e0 g' z
她全家再加上我
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿左917 于 2009-6-16 19:06 编辑 1 R+ b( B- |5 z9 _% ?* j( A  N% \
阿左妹妹1岁不到?' t" q2 ~9 g: l9 C
awake 发表于 2009-6-16 18:20
3 ]/ ?! w6 M. F9 l) B
哈哈, 我33岁, 我说的是1976年的唐山大地震.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 18:16 | 显示全部楼层
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思
2 _8 `3 u" v# @$ @3 s( P$ ~amybear 发表于 2009-6-16 19:14

  o# F6 G, F* M0 g4 z/ W哈哈, 原来你是妹妹啊.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:19 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?3 S# q  }. Y/ z
阿左917 发表于 2009-6-16 17:47
8 j$ k! Y! J# O+ m8 L0 Q

  g) y/ \$ o; R: a, j& l你住哪里?我真的来啊。啥馅好吃就吃啥,hoho
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